小龙虾是比较受欢迎的一种食物，它可以蒸着吃，煮着吃，还可以炒着吃等，做出来的味道都很不多，深受人们喜欢，很多人都会经常做小龙虾吃。做好的小龙虾肉质松散不一定就是坏掉了，这和小龙虾的新鲜度、品质以及烹饪手法有一定关系。
　　一、小龙虾煮熟后肉质松散是不是坏了
　　有可能是坏掉了，有可能是是其他原因导致的，比如小龙虾不新鲜、小龙虾处理不到位、烹饪不恰当等。
　　首先，小龙虾一定要清洗干净，可以去头开背，仔细清洗。然后将油放入热锅中加热，加入少量花椒炒成花椒油。然后将姜、蒜、葱倒入花椒油中煎炸，然后放入小龙虾。来回转动直到小龙虾完全变色。加入白酒，酱油，酱油，加糖到锅里。炒香。当小龙虾卷曲时，加入香料，如香叶、八角茴香和肉桂。加入2瓶啤酒，盖上盖子，小火炖8分钟。最后，加入适量盐调味，加热少许果汁即可。
　　二、小龙虾肉质松散怎么回事
　　1。虾的质量不好
　　活虾的品质会影响熟虾的品质。如果是活虾，煮后肉会很紧，但死虾的肉煮后会很松。需要注意的是，虽然有些小龙虾是活虾，但由于捕捞时间长，它们的活动性非常低。这种小龙虾煮熟后没有q炸弹的味道。
　　2。油温过低
　　小龙虾必须先油炸才能使肉成形。小龙虾的主要成分是蛋白质。如果蛋白质在高温下瞬间变性，肉的味道更好，形状也更好。如果油温较低，蛋白质变性时间不同，食物会分散，口感也不好。
　　3。烹饪时间过长
　　一般情况下，建议煮一段时间的小龙虾，因为小龙虾很脏，需要高温杀菌，但需要掌握时间，因为长时间烹饪会使肌纤维的蛋白质分解转化，使肌纤维松散。小龙虾肉会觉得松。
　　4。浸泡时间过长
　　如果长时间浸泡小龙虾，汤中的大量钠离子会进入龙虾壳，龙虾肉中的蛋白质失水后会变干。吃的时候，感觉肉老了，吃的时候很容易把肉弄碎，所以肉比较松。
　　三、怎样防止小龙虾肉散
　　1。先将龙虾肉炒紧，腌制前，龙虾肉会提前品尝，这样做的小龙虾鲜嫩可口。
　　2。炒小龙虾时，应将油充分加热，插入筷子可见气泡，然后放入小龙虾中。
　　3。小龙虾不宜加水过多，等30分钟左右煮熟，充分品尝后，再转火直接收汁。
　　4。选择小龙虾时，应选择形状完整、头部均匀、头体联系紧密、色泽鲜红、活泼好动的小龙虾。另外，要选择品牌大、质量有保障的品牌，避免死虾掺假。

浅析国有企业人才管理存在的问题及机制创新摘要：在企业发展的过程中，需要优秀的人才进行支撑，企业对人才的管理是保证企业能够快速发展的动力，本文重点对当前企业人才管理过程中出现的问题进行分析，并且在此基础上与实践相结合，……医院手术室上半年工作总结精选多篇第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：医院手术室2014年上半年工作总结第二篇：医院手术室上半年工作总结第三篇：2014年县医院手术室工作总结第四篇：2014年上……新版月个人工作总结范本多篇多篇寄语：新版10月个人工作总结范本多篇2020【多篇】为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。工作总结呢？原因很简单，我们通过工作总结，能更好的对工作的方向进……幼儿中秋活动总结【摘要】2021幼儿中秋活动总结为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。在一个好的活动结束时，有一个好的总结是非常重要的。一个好的总结可以提升活动的高度，让……让综合财政监管发挥实效近年来，中央一级预算单位的资产管理水平已经有了显著提高。但中央各基层预算单位因管理层级多、内控不健全等原因，其资产管理状况仍然不容乐观。日前，厦门专员办在开展综合财政监管专项检……线上线下零售百货类上市公司对比分析摘要：互联网巨头轮番烧钱的背后，普遍、持续的亏损是其痛点，但却给零售实体带来巨大冲击。文章通过构建综合偿债能力评价体系，对比分析我国线上、线下百货业中实力基本相当的代表性企业当……重塑国家意识形态的三个维度〔摘要〕现代国家的意识形态问题至关重要。在我国，国家意识形态仍然存在较大隐忧，这已成为中国执政党面临的最为严峻的挑战之一。建国以来，我国的意识形态领域历经过度意识形态化和去意识……分层次教学在两后生低压维修电工培训中的实践与思考摘要：精准扶贫的道路上有一群特殊的学生两后生。在教学过程中，他们有着不同的基础和就业需求。采用分层次教学予以应对，能较好解决教和学的问题，并有效落实党中央和广西壮族自治区的扶贫……汽车保险核保环节有关问题的探究【摘要】本文针对汽车保险业务的核保环节中目前存在的对投保对象资质审核不严的问题进行了分析，提出了投保对象质量等级的划分方法；根据常见的汽车保险诈骗投保对象的特点筛选出疑似骗保的……美国加州职业教育的特色与借鉴关键词：美国加州职业教育特色借鉴美国的经济、科技综合实力均领先世界上其他国家，而加州是美国经济最强的州，是全球第五大经济体，在美国也是人口第一大州，科技力量最强的州，其发……从腾讯新愿景看企业文化建设从腾讯新愿景说起不久前，马化腾在微信朋友圈宣布：科技向善，腾讯新的愿景和使命。互联网圈顿时沸腾了。腾讯之前的使命是通过互联网服务提升人类生活品质，愿景是成为最受尊敬的互联……理财投资2019年沪深两市均大涨2019年最后一个交易日，沪深股指双双收红。全年两大股指累计涨幅分别超过22和44。中华人民共和国《证券法》全文发布日前，新华社受权发……