灌腊肠切不成片怎么回事
　　1、主要是在灌腊肠的时候，没有做到位，没有揍紧密。
　　2、没晒干。里面还有空气没有排出，容易有空隙，自然会切碎。晾干的腊肠应是越瘦越成型的。
　　3、看你是煮过之后切的，还是切了之后再煮的。如果是煮之后再切的话，有可能是你煮的太久了，或者是刚刚煮（蒸）的热的就切，切腊肠时如果热的时侯切，就不易成片。将腊肠放冷再切就会成片。
　　4、自制的腊肠，肉块会切的比较大，自然不如肉与淀粉等其他物质混合在一起重新搅拌制成的工业香肠那样的切面漂亮和有弹性。
　　5、灌腊肠时肉馅瘦肉多肥肉少。肉的颗粒太大，全是瘦肉也不行，要瘦肥搭配，最好是百分之二十肥肉，百分之八十瘦肉。
　　腊肠怎么切不散
　　1、灌腊肠时尽量做到灌得结实点。在灌制的时候一定要塞实，一边灌一边用手把肉挤实在，不能软塌塌的。装肉的时候稍微的紧点。但不要装的太满，能把肠衣撑起来即可，肉馅之间不要有空隙。
　　2、等灌好的腊肠晾干些会稍微好切一些，不然里面还有空气没有排出的，容易有空隙，自然会切碎。另外，晒一段时间后，发现有气泡的地方，建议再次用针刺破排排气。
　　3、不要生的晒干的时候切，最好蒸熟后再切。且将腊肠蒸熟放冷再切会好成型一些。因为一般腊肠都是风干过的，相对来说里面的水分含量很少了，放在锅里煮了，这时腊肠受热膨胀，这个时候用刀切肯定会散的。
　　4、不切成片了，尤其是切很薄的片是容易碎。不妨切成大块。或者就不切片了，切成小段也可以。又或是干脆不切，整条的蒸来吃也不错。
　　5、切腊肠时用的刀要较锋利，不然腊肠有肠衣，不锋利肠衣一下没切断，就会牵扯，导致切的腊肠碎碎的。
　　6、灌香肠时和馅时加点淀粉进行。可增加肉的粘稠度，使香肠更容易成型，美观，也就没那么容易切碎了。而且，淀粉可以增加香肠的口感，吃起来有韧劲，还可以吸附肉中的脂肪，吃起来不油腻。另外，淀粉还比较容易上色，看在眼里更有食欲。

夫妻避孕误区榜夫妻间关于避孕有许多认知其实并不正确，为了避免意外怀孕的发生，大家必须认清避孕方法的真实性。相信您也不想在身体没有做好怀孕准备的时候，让宝宝提早报到吧！那么赶紧随小编一起了解避……明朝的嘉靖帝如此尽孝给其父称号大兴冤狱长篇历史小说《三国演义》开篇引用的那首《临江仙》，想必所有的三国迷都耳熟能详。我11岁时读这首词，内心便受到感染，产生难以排遣的惆怅。后来，当我第一次坐上渡船行驶在长江上，便禁……最值得入手的高端旗舰优惠后的真的没对手了进入了5G元年，各大手机厂商都在积极推出自家的5G旗舰产品，仅上半年市场上就出现了数十款5G旗舰手机，但其中真正值得购买的却并不多。你会发现很多5G旗舰其实都没有太大的亮点，各……那些搜索网站里的秘密你会用吗技巧一：正确地向搜索引擎提问以上不去网错误代码显示718怎么办为例，鉴于大部分童鞋常用搜索引擎还是百度，本文皆以百度搜索为例，实际上，常用搜索语法大部分搜索引擎都通用。……封神演义王宫宴会子虚为什么不让妲己见杨戬杨戬已经跟随师父姜子牙入宫了，同行的还有小娥。虽然说小娥的身份还没有正式揭开，一切都只是猜测，但是子虚说的鬼族，她身上的灵犬文身，都在往她是哮天犬的方向发展。而他们入宫之后，宫……生完孩子后血压高该怎么办生孩子对于每个女性来说都是会经历的一件事，然而很多女性在生完孩子之后都会出现一些困扰，比如说有的女人在生完孩子后会出现高血压，这是怎么一回事，是由什么原因引起的，生完孩子后血压……房子是租的但生活是自己的智能家居让生活更有仪式感生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。许多人怀揣着梦想，告别熟悉的家乡，来到陌生的城市。初到陌生的城市，衣食住行样样都需要重新适应，但有关于住，绝对是最头疼的问题。……七夕之恋在过不久，男孩和女孩就相恋整整一周年了。七夕节的前一天，男孩还没有把送给女孩的礼物准备好，也许是男孩太过爱女孩了，所以男孩不想用买来的礼物来让女孩开心。男孩只是想让……三星堆遗址是什么朝代三星堆是外星人留下来的吗三星堆遗址对于很多人来说都是一个神秘的话题，尽管已经有挖掘出来的历史文物和相关的调查记录，但是出土的文物让不少人都为之战栗，更有不少网友说，三星堆真的不是以前外星人留下来的吗？……宝宝免费取名宝宝取名方法可爱的小宝宝来到人间，父母爷爷奶奶，外公外婆全家人都非常高兴，欣喜之余必然要绞尽脑汁为孩子起一个吉祥如意、优雅动听、好认、好读、好记、好看、好听的名字。下面就来跟大家说一说宝宝……相亲时男方不要做什么相亲男人必知注意事项相亲时男方不要做什么不要太抠门相亲的时候，男方尽量表现得大气一点。并不时说一定要带女孩子去吃高档餐厅，但至少是要环境舒适的地方。要知道太抠门的男生是不讨女生喜欢的。……运动可以帮助男性提高性能力吗体育运动不仅能使人的形体健美，还能增加人们对的兴趣。研究报告显示，经常运动的男性性生活频道高于不爱运动的男性，那么运动可以帮助男性提高性能力吗？1、跑步运动医学研究……