浅析技术在旅游管理专业教学中的应用

　　随着VR虚拟现实技术的不断发展和完善，VR技术已不再仅仅应用于军事、航空航天、医药等高科技领域，开始逐步向与人们生活比较密切的休息娱乐、教育、设计等领域扩展。伴随着我国互联网教育行动计划的发展，VR虚拟技术被越来越多的应用到旅游管理专业教学领域。旅游管理专业借助VR虚拟技术在其教学改革中取得了重大突破，实现了旅游管理专业教学的新发展、新境界。
　　一、VR虚拟现实技术概述
　　二十世纪八十年代，美国VPLResearch公司创始人杰龙拉尼尔首次正式提出了VirtualReality（简称VR）虚拟现实的概念。VR虚拟现实技术综合了计算机仿真技术、图形技术、传感器技术、显示技术等多种科学技术，能够在多维信息空间上创建一个虚拟的信息环境，有效地模拟自然环境和场景，使用户具有身临其境的沉浸感，让参与者有置身现实世界的感觉，实现人在视、听、动等方面的人机交互，并有助于启发构思。VR虚拟现实技术有四个突出的特征包括：
　　（1）多感知性：即除了通过计算机技术所能感知的视听感知以外，还融合了味觉感知、触觉感知、运动感知等。
　　（2）实时性：指VR虚拟现实技术模拟的环境中，其中的物体依据物理学定律运动，能够实时响应对于参与者的要求。
　　（3）沉浸性：指在虚拟环境中参与者有身临其境的感觉，使参与者达到难以分辨真假的程度，能够完全投入的一种状态。
　　（4）交互性：指参与者可以通过专用设备，实现对虚拟环境中事物的操作，如改变事物的存在状态。
　　VR技术在高职院校专业教学中的应用，可以使学生通过虚拟现实系统身临其境般地深入真实的工作环境中进行操作，提前获得在传统课堂中无法亲身体验到的真实世界工作经历。如今，根据虚拟仿真系统交互性、沉浸性程度的不同，在高职教育中将VR虚拟系统划分为桌面式虚拟现实系统、增强式虚拟现实系统、沉浸式虚拟现实系统、分布式虚拟现实系统四类。针对不同专业特点，四类VR系统担当着不同的角色，发挥着各自不同的作用。
　　二、虚拟现实技术运用于旅游管理课程教学的必要性
　　旅游管理专业是伴随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有20多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
　　旅游管理课程涉及内容琐碎繁杂、知识面广、综合性强、实践操作性强，需要教学过程中融入实践环节，亲身体会壮美的大好河山和丰富的人文景观，亲身经历酒店管理，酒店服务等，以提高学生对旅游管理专业深刻理解和认识，提高自身实践综合能力。然而，现在旅游管理教学方式由于学生学习动机和态度影响、教师思维方式局限、学校设施环境及政策支持限制等方面的原因，虽然很多院校实现了多媒体课堂教学，但仍以传统的教师讲述、学生被动接受的教学方式为主。目前传统的旅游管理教学仍存在着许多缺陷丞待解决。
　　（一）传统旅游管理专业教学模式缺陷
　　（1）教学模式局限性，情景教学难以实现。
　　旅游管理专业，由于其特殊性，传统多媒体教学技术难以满足旅游专业情景教学的需求。目前旅游管理教学中的多媒体技术还是单一的文字、图像、视频展示。其中对于国内、国外的旅游景点及旅游知识只能依靠文字、图片、风光片等给学生展示；对于管理学知识单纯凭借老师文字的介绍或图片的展示，无法生动形象的演示，很难让学生有形象认识，更不可能透彻理解。例如：例如，在讲解苏州园林的建筑布局时，仅仅通过教师讲解，很难理解其建筑风格特点，即使通过图片、视频展示，也难以给学生留下深刻印象。
　　（2）教学主体单一。
　　现代教育要求在教学活动中能够构建一种既能发挥教师的主导作用，又能充分体现学生认知主体作用的新型教学模式。目前我国传统旅游管理教学模式依然没有摆脱以教师作为主导者控制多媒体系统，向学生展开传授知识和技能的教学活动，教师仍作为教学主体，而以学生为认知主体的教学模式无法实现。
　　（3）专业实训，成本高、风险大，层面浅。
　　专业操作技能是学生未来就业之本，而提高专业技能最好的方法就是专业实训，但是传统教育中的专业实训成本高、风险大，层面浅，已无法满足学生和教师以及社会的需求。例如：导游专业，在实际场景中进行导游业务的操作与能力训练是提高学生职业素质的有效途径。学生在上实训课时，学校要花费大量的经费用于租用车辆及各种费用，花费大量时间到各个景点往返，期间还要充分考虑到学生的安全问题、天气问题等诸多因素。所以，由于这些条件的限制，往往不可能让学生到很远的景点去实习，即使是本地景点，也不可能去反复训练。酒店管理专业同样面临缺乏实际酒店管理技能培训，即使去酒店实习，也基本是最基本的服务部门，极少触及管理层面的相关技能培训，而直接影响了实训实习的目的，浪费了人力物力，达不到理想的效果。
　　（二）VR虚拟现实技术运用于旅游管理专业的必要性。
　　旅游管理专业是一门应用性学科，古人云读万卷书，行万里路是对这门学科最好的解释。而传统旅游管理教程往往因为教学时间、资金投入问题无法满足其实践部分，即使部分专业院校的工作实习也大多是蜻蜓点水，无法深入触及，这些无不影响着旅游管理专业的发展。将虚拟现实技术引入旅游管理专业课程教学中，能很好地解决该课程传统教学过程中出现的弊端，实现教学方式的全面改革。通过将旅游景观、人文历史、酒店管理等利用虚拟现实技术仿真模拟，真实地呈现在学生面前，再配以教师讲解，使得学生有身临其境的感觉，如同亲身处于真实的外景環境之中，一方面有利于激发学生的学习兴趣，另一方面，通过视觉、听觉等多方位的刺激，让学生有更强的参与性，加深对教学知识的理解，并印象深刻；同时，实现教学中的师生互动，改变了传统呆板的教与学的模式，充分调动学生在学习中的主动性，学生可以通过自己操作进行模拟场景的切换，虚拟现实技术的出现有利于培养学生实际应用的能力、有利于提升学生的综合素质，因此，VR虚拟现实技术运用于旅游管理专业课程教学中，是教学理念发展的需要，具有其必要性。
　　三、VR虚拟现实技术在旅游管理专业中的应用
　　近几年，随着虚拟技术的蓬勃发展，虚拟现实技术开始在我国的旅游管理教学中得到广泛应用和发展。虚拟技术在旅游管理教学中的应用主要表现在以下几个方面：
　　（1）虚拟实验室。利用VR技术根据旅游管理专业的的特点建立虚拟的实验室，这样不仅可以节约教育成本，缓解院校实验室资源不足的情况，而且还可以促进高职院校实验室的现代化建设。教师只需根据不同的课程在计算机上进行相应的软件设置和操作，即可实现不同的实验室教学，学生不仅不用来回换教室，就可以进行实验，获得真正的试验经历，而且通过形象化的实验环境，可以提高学生对实验课堂相关内容的理解。虚拟实验室是完全不受时间和空间的限制，学生可以随时沉浸于虚拟现实的环境，真实的感受现场情况。例如利用VR虚拟技术所模拟导游带团现场，学生可亲临其中，真切地了解和体会全部过程，这是传统实验室所无法给予的。
　　（2）虚拟实物。旅游管理教学实验实训中存在大量贵重的教学设备，其使用维护需要大量人力物力，对教学经费造成相当的压力；其次教育教学中经常需要采购的大量一次性设备和事物，这些每年都花费了大量的教学资金和资源。利用VR技术可以进行实物的虚拟建设，完全可以替代实物用于试验。譬如导游实习器材、餐饮食材、导游应急救援工具等。
　　（3）模拟训练。利用VR技术构建出各种虚拟的试验现场，譬如导游、酒店管理等的培训，学生可置身其中，真实的体验，体会各种训练，还可以反复多次练习，找出自己的不足，有的放矢地进行强化训练，不断完善自我。
　　（4）虚拟过程。利用VR技术可以演示出一些现实生活当中无法见到的变化经过。学生通过VR技术亲自操控这些无法见到的变化经过，深入理解抽象的理论知识。譬如导游应急演练，导游心理学研究。
　　四、旅游管理专业教学中采用VR虚拟技术的意义
　　VR虚拟技术带给了我们新的教育思维，为传统的教育观念和教育模式的转变提供了更大的可能性，对提高教学质量有着重要意义，也将给我们的教育带来一系列的重大变革，具有重大意义。
　　（一）提高学生学习兴趣
　　兴趣是学生最好的老师，造就最好的学生。应用VR虚拟技术为学生提供良好的感官刺激，为学生提供更加形象化的知识结构，在多种感官刺激下，可以很好的提高学生的学习兴趣，从而提高教学质量。例如：导游实训教学，采用虚拟现实教学系统，学生完全沉浸在一个真实旅游景点实景模拟的虚拟环境下，不再是传统的书本教育和普通的多媒体教学；对旅游景点进行虚拟，在教学中采用虚拟现实教学系统，使学生们徜徉和沉浸于旅游景点的人文景观、历史古迹、民俗建筑、山川美景之中，让学生享受视觉盛宴，品尝历史、文化和自然的韵味，在相当程度上弥补了传统的书本教学和普通的多媒体教学的不足。而且学生随时随地可以通过网络学堂徜徉于旅游景点中，可极大地激发学生的学习热情，提高学生的学习兴趣。
　　（二）提高旅游教学的教学水平和教学质量
　　应用VR虚拟技术，可以完整的再现酒店、展销会、旅游景点等的真实，给学生身临其境的感受。教师的多角度演示和即景生情的讲解，比传统教育中的文字、图像和视频生动的多，极有利于学生的正确理解、快速掌握和长期记忆。而且学生在该系统实时接受测验，教学水平和教学质量自然获得提高。
　　（三）提高旅游管理教学效率
　　在旅游管理教学中使用VR虚拟现实技术，为学生提供真实的学习环境，能够激发学生更多的联想，学生可以充分地将自己原有的知识和现在所学的知识相融合，通过新旧知识的连接，去获得更新的知识建构。在传统的教学方法中，很难为学生提供形象具体的课堂环境，同时也会影响到学生掌握知识的效率。所以，在现代旅游管理教学中利用VR虚拟技术能够很好地给学生创建教学情境，从而提高学生对知识的掌握能力。另外学生可以进行反复的实景模拟训练，直到完全掌握，极大地提高了教学效率。
　　（四）开创导游教学的现代化模式
　　虚拟现实技术，变革了传统教育过程的特征，使教师由知识的传授者转变为教学活动的指导者和组织者，学生由知识的被动接受者转变为知识的主动探究发现者，由教师讲、学生听转变为创设情景，教学双方互动、探索、讨论和意义建构。
　　（五）降低教学成本，提高办学经济效益
　　针对旅游管理系学生，进行实地教学极为重要的，也是必须的。然而，组织大量学生进行实地教学，学校必然会花费大笔的费用（道路交通费、门票费、餐饮费、住宿费等），但是即使花费了大量的费用，也很难达到理想的效果。采用虚拟旅游教学系统，将教学大纲中所列重要酒店、景点、展销会虚拟出来，进行虚拟实景教学，在虚拟旅游教学实验室即可管理各大酒店、游遍大江南北、举办各种展销会，既节省费用，又节约时间成本，大大提高学校办学的经济效益。虚拟现实系统不必反复组织学生到实地讲解，节约了教学经费的同时，还解决了组织活动中诸如安全、气候等一系列的问题。
　　（六）保证学生安全，避免发生事故
　　在室内虚拟现实实验室进行实景教学，避免长途跋涉到外景点进行实地教学，可以很好地保证学生安全，避免饮食、交通等意外人身事故。
　　五、结论
　　随着信息技术的的飞速发展，VR虚拟技术被越来越多的应用到教育教学领域。VR虚拟技术为旅游管理专业的发展提供了新的发展机遇和平台，指引了其新的发展方向，推动了旅游管理专业的快速发展，展示了旅游管理专业教育教学的新境界。
　　【参考文献】
　　〔1〕陈超良。刍议。VR虚拟现实技术〔J〕。电子技术与软件工程。2016（16）。
　　〔2〕刘洋。基于VR技术的初中思想品德课情境教学探究〔D〕。沈阳：沈阳师范大学，2017。06
　　〔3〕胡光夏。虚拟现实技术对教育领域的启示〔J〕。电子测试。2016（09）。
　　〔4〕吴凤娟。虚拟现实技术应用状况〔J〕。科技视界。2015（07）。
　　〔5〕瞿葆。VR技术和数字教学管理系统在模拟导游实训室的应用〔J〕。中外教育研究，2010（8）：6061。
　　〔6〕李和香，潘美莲。基于VR技术的网络仿真课件的应用与研究〔J〕。电脑知识与技术：学术交流，2012（30）：72527253。
　　〔7〕曾凌峰。VR技术在高职教学中的應用〔J〕。计算机光盘软件与应用，2011（6）：192192。
　　〔8〕李敏，陈威兵。虚拟现实技术对传统教学的影响〔J〕。教育技术研究，2003，（3）。
　　〔9〕代英明。虚拟现实技术在教学中的应用研究〔J〕。信息技术，2006，（8）。
　　〔10〕张茂军。虚拟现实系统〔M〕。北京：科学出版社，2002。
　　〔11〕杨莉。我国虚拟旅游的发展与应用研究〔D〕。上海：上海师范大学，2011。4。