我们现在的生活水平的调高和生活环境的改变，我们很多吃鸡的时候都是从市场里买来，但是我们在市场里买的鸡，可能是冰鲜鸡也有可能是真正的鲜鸡，我们都是希望我们自己能买到鲜鸡，但是很多人都不知道如何在市场中挑选鲜鸡，下面360常识网就给大家介绍介绍吧。
　　如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡？怎么挑选鲜鸡
　　如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡？怎么挑选鲜鸡？
　　冰鲜鸡：
　　乍一看，冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大，部分鸡贩子便以冰鲜鸡充当新鲜鸡，企图鱼目混珠。
　　行家称，冰鲜鸡保存的最佳方法是处于04摄氏度的环境下，而且要即日屠宰即日出售，超过一日，肉质鲜度便下降，一般3日会变色，4日就发臭。
　　有的鸡贩子会用急冰鸡和冰鸡解冻后，以新鲜鸡的名义推出市场。行家称，明眼人一看，便知道那并非新鲜鸡。急冻鸡是难以瞒天过海的。
　　先认清鸡种：
　　行家说，就算消费者品尝的是新鲜鸡，仍有可能不满意鸡肉的品质，原因是他们对鸡种不大认识，故选购前，可先了解自己的爱好及口味。
　　三大鸡种：
　　1、芝麻鸡体形较小，肉质结实，但部分人嫌它肉质粗糙，多用作煲汤。
　　2、清远鸡较其它鸡种瘦，肉质纤维具口感，不太实也不太稔，最宜作蒸鸡用。
　　3、三黄鸡体形肥大，肉质滑溜，但有人嫌她太稔，作白切鸡或豉油鸡较适合。
　　三招辨认新鲜鸡：
　　1、肌肉坚实
　　急冻鸡自摄氏零下的低温解冻，必会流失水分，肌肉松驰。若冰鲜鸡保存太久，也会出现同样情况。所以，选购新鲜鸡时，可看看肌肉是否结实，不妨以手指按下，新鲜的自然有弹性，不新鲜的，则久久未能回复原状。
　　2、表皮光滑
　　如果鸡的肌肉松弛，连带鸡皮都会出现皱纹，表明此鸡不新鲜，故购买的新鲜鸡一定要皮光肉滑。若是皱皮鸡，尤其是鸡腿近脚部位出现大块皱皮，表明新鲜程度欠佳。
　　3、肉色红润
　　屠宰已久的鸡只，肉色暗哑，甚至会发黑。新鲜鸡红润有光泽。不过，有些鸡种如三黄鸡，表皮金黄，是鸡种原色，并非不新鲜。

太小儿童不宜直接用固体类药物新生儿慎用外涂药近些年，全社会广泛关注儿童合理用药，因为每年由于儿童服药不当引发的耳聋等事件很多，主要是由于儿童药物齐全，用药信息缺乏等造成的，今天小编就来讲讲太小儿童不宜直接用固体类药物，新……远离促发性早熟的外因有哪些做父母的似乎都盼着孩子快快长大，但如果事实的确如此，恐怕父母们需要担心得更多。每年的暑期，医院小儿内分泌科的诊室都会迎来就诊高峰，过早发育的孩子让父母们忧心忡忡，焦躁不安。当辨……燃气热水器安装需要哪些配件燃气热水器是我们家庭常备的家电设备，无论是平时洗澡还是洗脸的都离不开它，那么您知道如何安装燃气热水器吗？燃气热水器安装需要哪些配件呢？下面小编就来给大家讲解一下。1、水路……老人想提高睡眠质量有哪些禁忌睡前禁忌睡前不宜饱食、饥饿或大量饮水及浓茶咖啡等饮料。《彭祖摄生养性论》说：饱食惬卧则气伤；《抱朴子极言》曰：饱食则卧，伤也；《陶真人卫生歌》说：晚食常宜申酉前，何夜徒劳滞胸膈……屎壳郎图片大全各种各样的屎壳郎图片重口味慎点世界上有着许多各种各样的奇怪的生物，屎壳郎就是其中的一种，说起屎壳郎，人们都会流露出一种十分厌恶的表情，因为在人们的心目中它已经是一种臭虫的代表了。屎壳郎图片看了更是让人反胃，……最天赋异禀的第一邪皇功力竟与无名不相上下相信在大多数80、90后的童年记忆之中，《风云雄霸天下》一剧可谓是经典武侠巨作，更是在当年红遍大江南北的一部电视剧。其实，这部剧是一部武侠小说翻拍的。大家是否还记得在《风云》第……高考笑话1hr儿子要去参加高考了，爸爸说：我开车接送你吧！儿子说：好，不过你不要下车。爸爸奇怪地问：为什么？儿子说：我怕去年这个时候接送孩子的家长会认出你来。2……客来敬茶是中国的传统俗话说：开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶自被大众熟知开始就已成为人们生活的必需品，客来敬茶、以茶待客、以茶会友的习俗也逐渐形成，并一直延续下来。如今的茶艺馆，为以茶会友创造了良好……高质量的人际关系才是你这辈子最无敌的资本我们很少独自成长。事实上，心理学家们已经提供了强有力的实例：我们只有在与他人有关联的情况下，才会成长。但是，这并不意味着我们需要通过正规训练或是发展计划，才能与他人一起学……药流会造成大出血吗操作方法01：hr药流一般适合宫内怀孕50天，这个时间段内进行药物流产是比较安全并且成功率比较高的。02：hr药流如果做得成功，就不会出现大出血的现象，稍微休息几天……兼职支教教师个人工作总结支教工作总结在教育局和学校工作的安排下，2017年9月，我很荣幸地成为了一名兼职支教教师，到安阳县吕村一中参加支教活动。支教，是对我人生经历的一次极大的丰富；支教，让我走……义务教育学校工作总结今年是我校发展的重要一年，我校紧紧围绕上级部门工作部署，在教育主管部门的领导下，在当地党委政府的关心指导下，主动调整办学思路，紧紧围绕《学校五年发展规划》，开创学校工作新局面。……