古人怎么过中秋

　　纵多少岁月更迭，每逢中秋佳节，我们总还是习惯性地举头望明月，期盼那轮银灿灿圆澄澄的明月来辉映心中那一轮圆满。
　　跟随记忆的长河，静静回溯，在历史的星空下，人们曾怎样望月？又如何过中秋？唐朝：中秋正式成节日
　　农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释，八月是秋季的第二个月，称仲秋，八月十五又在仲秋之中，所以叫中秋。中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫团圆节。
　　从时令上说，中秋是秋收节，春播夏种的谷物到了秋天就该收获了，古代的人们在这个季节饮酒起舞，喜气洋洋地庆祝丰收。
　　我国自古就有在中秋节祭月的习俗，《礼记》中就记载有秋暮夕月，即祭拜月神。相传在周代，每逢中秋夜，都要举行迎寒和祭月的仪式。
　　魏晋之时，民间便开始有了中秋赏月之举，但尚未形成习俗。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。欧阳詹在《长安玩月诗序》中说：八月于秋，季始孟终，十五于夜，又月之中。稽之大道，则寒暑匀，取之月数，则蟾魄圆。唐代初年，中秋节被正式定为节日。
　　中秋节的由来，与唐玄宗游月宫的浪漫传说息息相关。相传某年八月十五之夜，唐玄宗在宫中祭月时，随侍道人作法，将手中拐杖化作空中银桥后，步入月宫。但见门楼匾额上书广寒清虚之府，门口的高大桂树下白兔正在捣药，宫内嫦娥诸仙女在悠扬的乐曲伴奏下，翩翩起舞。玄宗从月宫归来后，命人整理出暗自记下的舞曲，命名为《霓裳羽衣曲》。月宫之所以称广寒宫，也与此传说有关。
　　赏月之余，品尝月饼逐渐成为中秋节的一个民俗符号。月饼最初起源于唐朝，为军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：应将胡饼邀蟾蜍。说完把饼分给群臣一起品尝，从此就有了中秋吃饼食的习俗。当时的大户人家一般都会在中秋节摆设大香案拜月，圆饼、西瓜、苹果、葡萄等供品一应俱全，其中圆饼和西瓜是绝对不能少的，考究的人家，西瓜还要特意切成莲花状供奉。宋朝：赏月之余观花灯
　　到了宋代，中秋赏月之风更盛。
　　宋朝的街市，在中秋节的前几天，就已弥漫着浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒，重新布置门前的彩楼。到了晚上，酒楼里丝竹箫管并作，人人争相登而赏月。夜市人马杂沓，即使是住在陋巷里的贫穷人家，也都会典当衣物去购买酒馔，欢度中秋。
　　据《东京梦华录》记载：中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。每逢这一天，北宋都城开封的许多酒楼都出售新启封的好酒。水果铺子堆满新鲜佳果，夜市之热闹一年中少见。显贵和豪门，在自家的楼台亭榭中赏月，琴瑟清雅，至晓不绝。普通市民则争先占住酒楼，以先睹月色为快。
　　宋朝人在赏月之时，还融入了赏灯的风俗。但与元宵节不同，这些灯多放置于水面。各地街市的悬灯，也是为助月色而挂。
　　南宋中秋节间的活动则更为丰富：民间以月饼相馈，取团圆之义。是夕，人家有赏月之举，或携湖海，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。并在江上施放万盏‘小点红（小羊皮灯），灿如繁星，十分可观。
　　宋时，月饼已被正式列为节日佳品，苏东坡就有小饼如嚼月，中有酥和饴之句。民间烧斗香、走月亮、放天灯、树中秋、点塔灯、舞火龙、曳石、卖兔儿爷等节庆活动更是丰富多彩。赏月、品月饼、吃团圆饭等习俗，一直流传到今天。
　　宋朝在苏浙一带另有一个獨特的中秋活动也流传至今，这便是钱塘观潮。由于钱塘江口地形类似漏斗，每当月圆时分，海潮涌至，受到渐进渐狭的地形影响，波浪便重重叠叠堆积成一道水墙，声势极为壮观。苏东坡在杭州任佑府时，曾作过一首《中秋夜观潮》，描述观潮人数之众多及潮水汹涌之气势：定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒欲识潮头高几许，越山浑在浪花中。元朝：小月饼藏大机密
　　元朝的中秋习俗，几乎没有推陈出新之举，倒是朱元璋与月饼的故事至今还被人们津津乐道。当时，中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝廷官兵搜查得非常严密，传递消息十分困难。军师刘伯温想出一计，命令属下把藏有八月十五夜起义的纸条藏入饼中，派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了那天，各路人马一齐响应，起义军如星火燎原。
　　攻下元大都后，朱元璋高兴地下令，在下一个中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时用以秘密传递信息的月饼，作为节令糕点赏赐群臣。此后，月饼制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠佳品。明朝：互赠月果雅吟诗
　　时光流转至明代，祭月活动已遍及全国，亲友们互赠月饼、月果已成礼俗。
　　一轮圆月东升时，人们便在庭院、楼台摆出月饼、柚子、石榴、芋头、核桃、花生、西瓜等果品，边赏月，边畅谈，直到皓月当空，再分食供月果品，其乐融融。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有月饼一词，但对中秋尝月饼、吃月饼的描述，明代的《西湖游览志会》中始有记载：八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。
　　说到赏月，北京的月坛就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。明代在宫中，八月十五日除吃月饼酒馔外，还吃蟹。《酌中志》中记载：蒸熟五六成，群攒坐共食，嬉嬉笑笑，自揭脐盖，细将指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒，或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。
　　另外，明初南京有望月楼、玩月桥，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。是夜，士子聚集桥头，笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，玩月桥风光不再，渐渐衰落，后人有诗云：风流南曲已烟销，剩得西风长板桥。却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫。
　　清朝：男不拜月女不窜
　　到了清代，中秋之夜，几乎家家各有宴会，以酬佳节。人们还以中秋夜的晴雨，占次年元宵阴晴。谚云：八月十五云遮月，来岁元宵雨打灯。《清嘉录》有记载：妇女盛装出游，互相往还，或随喜尼庵，鸡声喔喔，犹婆娑月下，谓走月亮
　　清代流传一句话：男不拜月，女不窜，所以拜月成了妇女的专利。中秋节前几天，街市上都会卖一种专供儿童玩的兔儿爷。兔儿爷的起源约在明末，明人纪坤的《花王阁剩稿》记载：京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具，制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披战袍的，也有背插纸旗纸伞、或坐或立的，还有扮成兔首人身的商贩、剃头师父、缝鞋匠，不一而足。
　　在粤西化州县丽山、大岭一带乡间，还流行一种踏月歌的游戏。每逢星月皎洁的夜晚，特别是中秋节前后，青年妇女在月下摆茶煮酒，祭拜月神。然后分成两组，开始驳诗连句，绘画唱歌。踏月歌的句格要求统一，尾句作结，即兴吟对，才思敏捷，方能胜任。妇女一直吟唱至深夜，才尽兴而归。TIPS你也许不知道的中秋节目
　　熬夜
　　民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
　　偷葱偷菜
　　相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾有句俗语偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿指的就是这一习俗。
　　吃鸭
　　我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鴨也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。
　　吃田螺
　　民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质，可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
　　吃芋头
　　清乾隆《潮州府志》曰：中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
　　饮桂花酒
　　屈原的《九歌》中有援骥斗兮酌桂浆、奠桂酒兮椒浆的诗句。但到了现在，人们多是拿红酒代替了。
　　观潮
　　定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。