工业盐在工业上用途很广，可万万没想到工业盐出现在食品中。最近一些商贩将工业盐拿到浸泡竹笋。那么工业盐保鲜竹笋对人体伤害有多大？下面本站小编会告诉您答案。
　　食用工业用盐保鲜竹笋有时会对人体造成很大的危害，如果工业盐中含有亚硝酸盐，那么便很有可能造成食物中毒，威胁人们的健康。
　　亚硝酸钠，广泛用于建筑施工，制造染料、药物和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。进入人体后会引发中毒。一旦中毒会引发头晕、头胀、耳鸣，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而死亡。硫磺和工业盐是禁止添加的，不能用于直接入口食品的添加剂。硫磺和工业盐里含有很多重金属，少量食用会导致对人体的内脏造成一定的伤害，大剂量食用会造成智力衰退、呆傻现象发生。
　　接下来给大家介绍下工业盐保鲜竹笋的鉴别方法？从季节上看，深秋出产绿竹笋是反常的，而且至今还没有反季节绿竹笋；从颜色上看，这种绿竹笋妖冶得可怕。正常的绿竹笋，如果尾巴还是绿的，那种绿比较深比较暗，而我买回来的这块绿竹笋是翠绿的；正常的绿竹笋，其中的黄色比较深比较暗，而我买回来的这块绿竹笋，其黄色比较淡但比较亮。天然的绿竹笋颜色没这么鲜亮，没这么均匀，而且不同颜色之间的界限没这么清楚。
　　以上是工业盐保鲜竹笋对人体伤害。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

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