旅游市场营销课程开放型教学探究

　　摘要：开放式教学是以学生为中心，以学习为目的的教学思想、教学模式和教学行为。旅游营销是一门实践性很强的课程。开设这门课程的主要目的是培养学生的市场运作能力。因此，在旅游营销课程中开展开放式教学是很有必要的。首先，从对开放式教学的理解入手，阐述了在旅游营销课程中开展开放式教学的必要性，并提出了在旅游营销课程中实施开放式教学的相关策略。
　　关键词：旅游市场营销；课程；开放型教学
　　一、旅游营销课程实施开放式教学的必要性
　　旅游营销是一门实践性很强的课程。本课程的主要目的是让学生有营销的基本理论和方法，培养学生运用市场营销的基本原理开展商务活动和解决旅游企业经营问题的能力。因此，本课程教学必须注意的几个对接，即：实际的市场营销理论和旅游产业相对接；学生主体性和教师的主导作用相对；理论教学和实践教学的相关知识和技能的培训相对接。封闭的教学只注重营销的原则，很少接触旅游业，客观现实；只重视课堂教学，很少让学生走出课堂，走进社会与自然；只注重理论知识，不重视培养学生的能力〔1〕。毫无疑问，以学生发展和能力培养为特征的开放式教学模式和方法非常适合旅游营销课程的教学。开放型教学对旅游市场营销课程有许多价值，集中表现为：其一，可以激发学生对旅游市场营销课程的兴趣，培养学生的好奇心理，触动学生的求知欲望。旅游市场营销课程具有一定的抽象性，如果采用填鸭式的教学方式，学生由于对所学知识难以理解和消化而很容易对这门课望而生厌。而采用开放式教学法，能因材施教，充分提高学生的兴趣和实用性，能极大地激发学生的学习兴趣和求知欲。二是促进学生营销思维的形成和发展。开放式教学旨在培养学生的高水平、灵活性、开放性和创造性思维。开放式教学首先应让学生掌握足够的理论知识，然后引导学生根据上下文的问题，研究和思考现实问题的已有的认知结构，并提出了探索性的思路和解决的各种假设和解决问题，以促进学生思维的正确性和科学性的方式。第三，促进学生合理知识体系的构建。开放式教学能促进学生的认知、旅游营销知识的思考、利用和再创造，有利于学生的知识体系合理化，优化选择和合理组合，从而形成科学完整的知识体系。第四，促进学生能力和人文精神的发展〔2〕。
　　二、旅游营销课程开放式教学的实施策略
　　1、促进教学资源的开放性整合。优化
　　教学资源整合是提高旅游营销学教学质量的前提。旅游营销课程教学资源的开放整合主要体现在学习资源的开放整合、教师资源的开放整合和教学网站的开放整合三个方面。学习资源的开放整合主要包括设计学习资源与使用学习资源的整合。什么是学习资源的设计是指教师专业教学、教学计划、教学大纲、教学内容、学习资源的利用是指社会学习资源，影响学生的学习效果，包括旅游业、旅游行业规则，图书信息网络资源，与旅游营销的各种典型案例。在旅游营销的教学过程中，所设计的资源和所使用的资源的位置随着时间的推移而发生了变化。在教学的开始，作为一种认知方式设计教学资源优势理论，这些教学资源主要用来奠定学生坚实的理论基础；后期教学中，占主导地位的教学资源，教学资源主要用于学生的应用能力和操作能力的培养，促进学生形成正确的营销观念。但在教学过程中，无论是设计或利用教学资源，教学资源是同等重要的，没有足够的、合理的教学资源的设计、学生缺乏理论支撑和知识体系是不必要的；教学资源的使用，这将为学生的有效学习是困难的。提高知识能力和素质〔3〕。
　　2、灵活、开放地组织教学活动。为了促进教学活动的开放性，关键是要用开放的思维来确定教学模式，组织教学内容，创设教学氛围，安排教学时间和空间，把握实践教学的内容和方式。
　　传统教学中教学内容的选择局限于书本，很难激发学生的学习兴趣。拓宽学生的知识面是很困难的。因此，有必要以多样化、开放的方式组织教学内容。在旅游市场营销教学的过程中，旅游企业应选择捕捉市场机会、产品设计、定价策略、促销、渠道设计和管理的实际情况，为了避免风险，而旅游市场统计，旅游市场动态、市场研究等前沿信息，丰富教学内容，这能激发学生的学习兴趣，一方面可以丰富学生的知识，还可以提高学生的认知能力和解决实际问题的能力〔4〕。
　　课堂气氛是影响知识转移和学生能力形成的重要因素。传统的填鸭式教学方法和师生之间的师生关系，导致课堂教学气氛沉闷，缺乏活力。开放式教学促进了师生关系的开放性和教学方法的开放性，从而为课堂营造良好的气氛提供了可能。在旅游营销教学过程中，在强调以学生为主体的前提下，注重师生关系的多样性。
　　3、合理、开放地进行教学评价。传统的教学评价是通过试卷进行的，开放式教学对学生的评价方式应多样化例如论文、策划方案、完成报告等方式。试卷可以在一定程度上反映教学效果，但试卷往往限于反映理论知识的程度，很难反映学生的能力、综合素质、职业道德、人文精神等方面的信息，传统的评价方式存在明显不足，在评价过程中绝对以教师为中心，学生处于被动状态的评价，这难免有失偏颇；考试的难易程度很难把握，很难反映学生的个性心理。因此，多种测评方式并存的方式应用在教学当中有助于全方面发展、考核学生的素质，可以避免高分低能的现象，让学生走向社会的时候真正意义上的做到学以致用〔5〕。
　　三、结语
　　开放式教学旨在提高学生的素质和能力。因此，它既是社会发展的必然要求，也是旅游营销课程建设与发展的需要。开放式教学强调学生的主体意识，实施因材施教，注重各种资源的整合，注重教学方法的创新与开拓，追求教学内容的开放性和多元化，强调理论教学与实践教学的结合。当然，在开放式的教学，还应该注重开放程度为例，应根据教学大纲的要求和内容，而不是实际的无限；从旅游市场营销课程的特点，不能脱离实际；开放式教学需要开放的教师，教师必须改变教学理念、开放式的教学思维能力和素质；此外，对开放式教学的实施，学校还必须有一套完整的教学管理机制。
　　参考文献
　　〔1〕杨永超。市场营销课程的项目教学探究〔J〕。市场论坛，2010，（05）：8283。
　　〔2〕关丽。商务英语专业市场营销课程教学探究〔J〕。兰州教育学院学报，2014，（01）：120121。
　　〔3〕沈忠明。市场营销学课程的异步式模块化教学探究〔J〕。高等农业教育，2010，（01）：5254。
　　〔4〕呂珊珊，刘颖。旅游市场营销课程的教学创新初探〔J〕。科教文汇（下旬刊），2009，（07）：76。
　　〔5〕李洁。高校体育市场营销课程教学的实践探究〔J〕。教育理论与实践，2014，（33）：5859。