调查显示，通常在医院，有吞咽障碍问题的患者大约占到所有患者的1220。其中，老人发生吞咽障碍的较多。中国疾病控制中心营养与食品安全所老年人营养室研究员张坚说，吞咽障碍的老人，吃的如果太稀，进食时容易被呛到，他建议在粥里加点苹果、木瓜等水果。
　　张坚说，苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。木瓜中含有大量水分、糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸。梨具有降低血压、养阴清热的功效。在粥里加入这些水果，可以使营养得到及时补充，还能增加流食的浓稠度。
　　苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它们先捣碎。张坚说，可以将水果切小剁细，也可以用石臼或木臼将其杵碎。如果条件不允许，用勺子或水果刀将果肉刮碎也可以。最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。
　　此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果在高温蒸煮后，会流失许多营养。
　　而对于一些含糖较多的高热量的水果，如龙眼和荔枝等，张坚提醒说，患有糖尿病的老年人最好少吃。

空腹吃水果会胖吗有什么影响夏天到来之际，很多减肥的mm们大家经常会以水果代替吃饭，这样的话可能觉得不仅仅又补充了维生素和营养价值，而且呢还不用吃饭，其实这些方法固然是好的，那么有一部分的水果还是不能过多……宝宝一个地方太长智商低孩子健康聪明是每位家长都很希望的，就是有时候家长们用错了方法，在一些小细节上面犯了错，从而导致成了影响宝宝智商高低的致命因素，这样的话实在是有些得不偿失，智商衰退是一件很可怕的……快速有效止血方法有哪些可能我们很多人经常容易出现磕碰的情况会出现流血的情况，止血的方法可以采用生理盐水来涂抹于患病处可以帮助我们达到一个很好的消毒的效果，避免出现感染的情况，小的伤口可以选择贴创口贴……中老年顽固性失眠秘方酸枣仁20克，黄连5克，知母15克，女贞子30克，墨旱莲20克，茯苓15克，川芎15克，远志15克，竹叶15克，甘草5克。以上药加水700毫升，煮诸药，煮三次，共得药水900毫……论语中的酒文化《论语》是一本以记录春秋时期思想家孔子言行为主的言论汇编，在古书中又别以论、语、传、记等字单称，为儒家重要经典之一，在四库全书中为经部。论通行的读音为，为论纂、编纂的意思，语为……购买正宗白糖要掌握四个点白糖是每个冢庭必备的一种调味品。不管是做菜，煮糖水还是做点心，都需要用到它，虽然白糖只是一种辅料，但质量上还是要讲究的。而且市场上的白糖都呈现一个样，不好分辨真假和好坏。下面就……红枣生姜红糖水的功效是什么呢红枣作为一种补血活血的食物，它的做法是多种多样的，可以做成枣糕，也可以煮粥，为了能够讲话很早的合法，很多人喜欢喝红枣生姜红糖水，红糖水作为女性的保养食品之一，它可以起到有效的调……如何挑选棉籽油购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味，所以平时在购买棉籽油这样的食物时一定要掌握好方法，那么什么样的棉籽油好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！……做试管婴儿需要哪些过程试管婴儿是体外受精胚胎移植（IVFET）技术的俗称，指从妇女卵巢内取出卵子，在体外与精子发生受精并培养35天，再将发育到卵分裂或囊胚期阶段的胚胎移植到宫腔内，使其着床发育成胎儿……添加色素的葡萄酒怎样分辩现在年轻人都比较注重养生，很多年轻人喝葡萄酒。市场也出现很多次品，那么添加色素的葡萄酒怎样分辩呢？下面和本站小编了解下色素葡萄酒怎么辨别吧。查包装。在选购时应注意标签标注……在机场购物如何办理退税春节出游的小伙伴们，购物清单准备好了吗？买买买的同时，别忘了退税，最常见的海外退税方式是在机场。那么在机场购物如何办理退税呢？本站小编会告诉您答案。最常见的海外退税方式是……婴儿脑积水会怎样宝宝的健康对于成长的影响是很大的，我们都知道，孩子在很小的时候，体质都是不太好的，所以也很容易患上一些疾病问题。现在有不少的宝宝竟患上了脑积水，那么，婴儿脑积水会怎样呢？就让本……