aclasstaghrefwiki10705IaSUTsz。html茄汁a豆腐是一道口味酸甜的美食，是餐桌上必备的佳肴之一。下面带你了解茄汁豆腐所需食材，掌握茄汁豆腐的做法技巧，让您轻松做出茄汁豆腐。
　　工具材料
　　番茄、番茄酱、大蒜、日本豆腐、葱、生抽、耗油、淀粉
　　操作方法
　　01：hr首先处理食材，日本豆腐切块。
　　02：hr大蒜切末，葱切成葱花。
　　03：hr用刀在番茄底部划一个十字后，用开水烫一下。然后把皮剥掉。
　　04：hr番茄切丁。
　　05：hr生抽、耗油、淀粉放入一个小碗中加水搅匀。
　　06：hr把油烧热，豆腐裹上淀粉，炸至金黄后捞出。
　　07：hr留底油，加入蒜末、葱花，炒出香味。
　　08：hr然后加入番茄丁和番茄酱翻炒。
　　09：hr倒入豆腐，翻炒。
　　10：hr倒入刚刚调的酱汁，煮沸。
　　11：hr出锅装盘。

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