月饼贾政与黛玉
月饼是一种有馅的面制点心,其名称最早见于元代周密的《武林旧事蒸作从食》。
月饼之形,可寓团圆之意,故多用作农历中秋节应时的食品每当中秋之夜,合家围坐,拜月,赏月,饮酒,吃月饼,共享团聚之乐。如《红楼梦》第七卜五回写贾府宴赏中秋,于八月十四日即将月饼做好并分送各房(这月饼是新来的一个专做点心的厨子做的,质量甚佳,因而受到贾母的称赞)。至节夜,大观园嘉荫堂月台上,焚着斗香,秉着烛,陈没着瓜果月饼等物,贾母率众拜月后,共上园中土山脊上的凸碧山庄,于厅前乎台上摆放圆桌(亦取团圆之意),开筵赏月。席间,贾母命击鼓传花,若花在手中,饮酒一杯,罚说笑话一个。鼓声两转,恰恰在贾政手中住了。贾政饮酒后,便讲了一个涉及月饼的笑话:一家子一个人最怕老婆。这个怕老婆的人,从不敢多走一步,偏是那日八月十五,到街卜买东两,便见了几个朋友,死活拉住到家去吃酒?不想吃醉了,在朋友家睡着厂:第二日醒了,后悔不及。只得来家陪罪。他老婆正洗脚,说:‘既是这样,你替我舔一舔就饶你。’这男人只得给他舔,未免恶心要吐。他老婆恼;厂,要打。说:‘你这样轻狂!’唬得他男人忙跪下求说:‘并不是奶奶的脚脏,只因昨晚吃多丁黄酒,又吃厂月饼馅子,所以今口有些酸呢!’
与贾母等人不同,林黛七和史湘厶两位稚人则在山下低洼近水的凹晶馆赏1联句,辑成旨h言排律。其开首描写中秋之夕家家赏川的景况,道是:几处狂笆盏,谁家不启轩?争饼嘲黄发,分瓜笑绿媛。这里的争饼,即争食月饼、它勺卜面文字相应,生动地说明了哨寸人们中秋赏月吃月饼L:是天下皆然的习俗、当然,月饼作为一种点心,亦I仁只有中秋节那天才吃。如《伪林外史》第四十二叫写汤由和汤实两位富家公子赴八月初八至初卜的乡试,提前几天便准备好厂场食(在考场巾充饥的食品):月饼、蜜橙糕、莲米、圆眼肉、人参、炒米、酱瓜,牛姜、板鸭可见,人们平时也吃月饼。
【评析】月饼与元宵一样,也蕴含着团圆之意。为什么元宵与月饼都做成圆形呢?这向我们说明,人类的形象创造要遵循一定的规律。马克思在amp;lt;1884年经济学哲学手稿amp;gt;中说:动物只按照它们所属的那个物种的标准和需要去建造,而人却知道怎样按照每个物种的标准来生产,而且知道怎样把其本身固有(或内在)的标准运用到对象上来建造,因此,人也按照美的规律来建造由此可见,人类的形象创造是按照。美的规律。来实现的。无论是物质形象的建造还是精神形象的建造都是如此。圆形是符合。美的规律。的形状,而且又与。团圆的。圆。字同意同字,因此,人们在创造元宵和月饼时便选择了圆形,而且这种选择已经得到世世代代人们的肯定与接受,以至于流传至今。lt;!1884年经济学哲学手稿gt;
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