茶与小说《红楼梦》
　　中国古典文学名著《红楼梦》里包罗万象，琴棋书画，衣食住行，乃至筮都有详尽的描写，作者对于茶也着墨颇多，全书共描写茶事活动有260处之多。
　　第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》是《红楼梦》一书描述品茗最为精彩的章节：
　　只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放了一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：我不吃六安茶。妙玉笑说：知道，这是老君眉。贾母接了，又问这是什么水？妙玉笑回是旧年蠲的雨水，贾母便吃了半盏。
　　妙玉精于茶道，奉贾母的老君眉是当时朝廷贡品，十分珍贵，故有尊敬之意；又因其名为老君眉，即茶叶条索白如寿星的眉毛，意为饮之长寿，故而有奉承的含义在其中。
　　更令人称奇的是后面的情节，妙玉亲自用珍藏了5年的雪水烹茶，拉宝玉、黛玉、宝钗到耳房喝体己茶，妙玉给宝玉的是自己常用的那只绿玉斗；给宝钗的是觚瓟斝，即按模子生长成型的葫芦风干后做成的饮具，上有东坡题字宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府，以及晋王恺珍玩的一行小楷书；给黛玉用的是用犀牛角做成的茶具，似钵而小，上有三个篆字点犀乔，暗合心有灵犀一点通之意。虽然给宝玉用的是自己日常所用的绿玉斗，珍贵不及宝钗、黛玉所用，但正说明妙玉与宝玉的关系不同一般。这位缁衣女尼，黄卷青灯，种种清规戒律，却不能做到心如止水，平静无波。从水、茶具到品茗，讲究如此，足显妙玉的超凡脱俗。这些情调风雅的茶事，是曹雪芹等明清文人雅士书斋式品茗的写照。
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