产后吃丝瓜豆腐汤有什么作用？丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C，能保护皮肤、消除斑块，可使女生的皮肤洁白、细嫩。Lily称丝瓜是MM们的美容佳品，因为丝瓜除了可美白养颜外，还对调理月经不顺很有帮助。
　　烹制材料（三人份）
　　材料：
　　水豆腐（1盒）、丝瓜（2条，562克）、蟹柳（6条）、浓汤宝（32克）、枸杞（5克）、姜（3片）
　　调料：
　　生粉（12汤匙）、盐（2汤匙）、米酒（1汤匙）、白糖（13汤匙）、香油（14汤匙）
　　1丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将12汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
　　2烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，分别放入丝瓜、蟹柳汆烫一下，捞起沥干水待用。
　　3锅内注入4碗清水烧开，放入少许姜丝和浓汤宝搅匀，加入13汤匙盐、1汤匙米酒和13汤匙白糖煮沸。
　　4倒入枸杞、丝瓜、豆腐和蟹柳轻轻搅匀，以大火煮至沸腾。
　　5倒入生粉水勾芡，淋上14汤匙香油，即可出锅。
　　厨神贴士1、丝瓜飞水时间要短，下锅煮时不可加盖和久煮，否则丝瓜极易变黄，影响外观。
　　2、要选鸡汤味的浓汤宝做成高汤，因为丝瓜口感清淡，和鸡汤同煮可增加其鲜甜之味。
　　3、水豆腐切时要心细手巧，下锅后要用勺子从锅底轻轻搅动，以免将豆腐搅得碎烂。
　　4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油或豆瓣酱等味重酱料调味，以免抢味。
　　5、丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，不过体虚内寒、腹泻者则不宜多食。
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