在农村来说，每家每户都种点韭菜，韭菜是一种大众口味的菜，生也能吃，熟也能吃，凉拌韭菜，炒韭莱，蒸包子，掐饺子，总而言计，韭菜的吃法特别多！农村种植韭菜，为什么头茬割掉不要，一起来看看吧！
　　为什么韭菜头茬割掉不要
　　由于头茬韭菜是从种子萌发开始，期间经历幼苗生长，植株充分发育，直至植株营养充分，健壮旺盛，时间长达4个月左右，所以韭菜的外观和内在品质变得比较差。具体表现为：植株粗糙，纤维增多，口感变差，
　　商品性大打折扣。因而在市场上销售困难，所以种植户大都割后不要。
　　韭菜是越割越旺吗
　　韭菜并非越割越旺，而是越割越弱。割后的韭菜如果水肥不足，用药不及时，其产量和品质会越来越差，严重影响其效益。所以头茬韭菜一般在植株达到营养充分，健壮旺盛的时候收割。这样可以充分保证下茬韭菜的产量和品质。
　　头茬韭菜割后加强水肥管理，及时用药防治病虫害，并且头茬韭菜割前积累下的养分充足，所以第二茬韭菜经过一个月左右的生长，高产量高品质高效益的韭菜就会出现在市场上了。
　　最后需要说明一点，其实头茬韭菜的营养和食用的安全性与其它茬口的韭菜并无差异，只不过是因为其商品性差，效益低，市场上无立足之地而已。
　　什么是头茬韭菜
　　头茬韭菜，是指韭菜种子萌发后，经过一个阶段的生长发育，达到种植者收获要求后第一次收割的韭菜。
　　在我所在的胶东地区，无论是直播还是育苗移栽的韭菜，一般需要生长大约4个月的时间，才可以进行头茬收割。
　　头茬韭菜的收割，会因品种的不同，管理水平的高低，具体茬口的安排等因素的影响，时间上会有所差异。
　　由于头茬韭菜的收割，会直接影响到下茬韭菜的产量和品质，从而影响到下一茬的经济效益，所以一般要根据实际情况适时适情进行。
　　相关新闻
　　首先可以确定的是，头茬韭菜是撒种种出来的韭菜，而不是移栽韭菜，农民们比较喜欢买韭菜苗回家栽种，头茬韭菜是撒种后一点点发芽长出来的韭菜。
　　每年3月下旬，或者4月份我们可以在准备好的菜地里撒种种韭菜，韭菜会经过发芽、生长，从春天慢慢生长到夏天，再从夏天生长到秋天，从细如牛毛到秋天终于长成了韭菜的样子，这期间有最少四五个月的时间。
　　到了秋天时，韭菜看着和栽种生长的韭菜大小差不多了，除了叶子黄一些，窄一些，基本上没啥两样，这样的韭菜就是头茬韭菜，在收割下来后它们的名字就是头茬韭菜，一般不被农民选择吃点。

幼儿不能在地铁上饮食吗小孩子一般都喜欢吃，有时在公共场所孩子也会吃些东西，很多家长习惯出门给孩子准备食物。那么幼儿不能在地铁上饮食吗？下面和本站关注下吧。幼儿最好不要在地铁上饮食。对孩子不能忽……得过手足口病的学生还会复发吗近些年来手足口病在我们生活当中并不陌生，校园传染病知识也一直在传播着，让我们学生时刻注意个人卫生预防疾病。学校手足口病防治知识大家一定要多加了解。得过手足口病的学生还会复……缓解孩子晕车症状吃什么好晕车不只是大人的专利，有的宝宝也会晕车，有时还晕得挺厉害！然而大部分父母不一定觉察到小孩子晕车，很多时候误以为这是感冒了、肠胃不适等症状。那么缓解孩子晕车症状吃什么好呢？本站小……幼儿贫血保健知识小儿贫血的保健来说，居室环境要安静，空气要流通。由于贫血患儿抵抗力低，容易感染疾病，如消化不良、腹泻、肺炎等，因此患儿尽量少到公共场所人多的地方去。那么幼儿贫血保健知识是什么？……骨折老人可以做哪些运动骨折让很多病人出现各种生活自理障碍，骨折这种病症对很多人来说都是可怕的，因为它的出现让很多人感受到痛苦，这种病是指骨结构的连续性完全或部分断裂，多见于儿童及老年人。那么骨折老人……低温冷害一般都有哪些气象指标作物受害的低温冻害分级指标以作物受害的症状为标准。一般情况下，轻度低温冻害的作物受害症状为：对作物植株正常生育有一定影响，造成千粒重轻度下降；中度低温冻害的作物受害症状为：低温……新生儿败血症能否治好新生儿的健康是全家人的期待，但是新生儿疾病却并不少见，新生儿败血症就是其中一个比较严重的疾病。新生儿败血症是一种感染性的疾病，病情恶化迅速，会导致全身炎症的发生，是新生儿生命健……对于传统的坐月子的食疗秘籍你懂多少老一辈的人都说坐月子的女人是最小气的，这个时候的产妇们不仅需要调理自己的身体，更需要恢复一个良好的心态。那么，对于传统的坐月子的食疗秘籍，你懂多少？本站和您一起来看一下！……促进宝宝眼睛发育的营养元素有哪些都说眼睛是心灵的窗户，所以我们一定要做好眼部的，这样才能守护好心灵的窗户，婴时期是眼睛发育的重要时期，所以一定要给孩子补充好各种营养，那么促进宝宝眼睛发育的营养元素有哪些呢？……冬季总是手脚冰凉怎么办做好五点解决手脚冰凉问题冬季总是手脚冰凉怎么办？冬季气候阴冷，不少人都会被手脚冰凉症状所困扰，迫使整个冬天不得不依赖电暖炉、热水袋等保暖工具，从而又引起上火等一系列不良反应。其实大多数手脚冰凉都……汉不入宫七不点元是什么意思是清朝怎样的制度汉不入宫，七不点元的说法源自清朝，因为当时清政府为了防范汉人，规定宫中不允许有汉族女子，更不能和汉族女子通婚。不过这个规定也没延续多久，就被顺治皇帝给打破了，毕竟想要隔绝汉人和……砍价原创有一天，我早早去集上买菜，集上只有星星点点点的买主，还没有卖菜人多。偶然听了一对高手的的对砍，笑得肚肠子都要断了。一买菜的，五下多岁，五大郎的身材，可听他说话，在农村应属……