米有故事米有意思米有韵味乾御兴农一

　　文章借鉴ibookreview；《米》（左靖主编）一书
　　今天，你吃米了吗？
　　你知道吗？一碗饭是4400粒米，每吃一碗饭相当于吃下三四丛稻子。人一天只吃两碗米饭，一年就要吃掉55公斤大米，相当于一个成年女人的体重。如每天吃6碗米饭，84岁时，已吃13797公斤大米，相当于4。6公顷的稻田产出，差不多是7个足球场。中国人自古的精耕细作，使得60公斤谷种可收获10000公斤谷粮，才养活了众多的中国人。乡下没有泥腿，城里饿死油嘴。
　　稻谷
　　糙米
　　胚芽米
　　白米
　　今天，你吃的哪种米食？
　　蒸米饭
　　福建厦门
　　粑
　　贵州堂安
　　冻米糕
　　山东菏泽
　　米粉
　　福建泉州安溪县
　　米糕
　　福建泉州永春县
　　米浆粿
　　福建龙岩漳平市
　　红龟粿
　　福建泉州永春县
　　米酒
　　湖北孝感
　　好公司做好米
　　乾
　　御
　　兴
　　农
　　在如今的科技时代，我们吃米早已不必事必躬亲，自行去超市购买即可。但是选择好米却成为了一门新兴的学问，选择好企业就是选择好米。人大农业班学员企业乾御兴农农业科技有限公司（以下简称乾御兴农）成立于2017年，座落于首都北京市。
　　乾御兴农是一家以现代农业为载体，从事农业技术的开发、转让、咨询、推广及服务的平台公司。公司以高科技富碳、富硒技术应用为核心，大力发展富碳、富硒种植业，养殖业，农副产品加工业。依托全国农产品加工产业发展联盟资源优势，着力打造三大基地：315打假保真产业基地、中国农产品绿色产业基地，全国名特优产品基地。
　　以兴农为名行兴农之事
　　人大农业班学员企业乾御兴农选用具有世界先进水平的碳肥技术，碳肥是我国农业领域近几年兴起的一种新型肥料品种，碳肥富含水溶有机碳，施入土壤中能被根系直接利用，其有机营养水平相当于普通有机肥的10倍以上。
　　采用碳酶技术的复混肥料，有机碳本身发挥巨大肥力能量的同时可将其他营养元素（NPK、中微量元素等）水溶转变为更小的分子，快速被作物吸收利用。公司以让天下没有污染的土壤为发展理念，不断创新机制，致力于生态资源的合理开发与应用，为农村一二三产业融合发展、农业供给侧结构性改革、现代农业产业体系构建等方面做出应有的贡献。
　　好米用好水权威有检测
　　人大农业班学员企业乾御兴农的一禾一米使用的水是山泉水，查干沐沦河西拉木伦河的上水源也就是辽河的上水源，土地是修耕五年的土地，没有任何农药化肥除草剂的残留，两三百公里之内没有工厂企业，无空气污染，无论是内蒙古的米还是盘锦的米，无论经度纬度，都是最适合谷物生长，富硒大米经过国家质检总局和315检测各项指标达标。
　　米有米的美
　　农事有农事的美
　　你只有种过了田
　　才知道中国传统精耕细作多么了不起
　　经过一个冬天，地是硬的，首先要犁地。你知道吗，犁才是中国第一大发明。西汉时，我国人就发明了鞍形与菱形铁铧犁，竖形的铁铧将犁开的土翻到两边，压住了杂草化为绿肥，露出的泥土晒到太阳成为熟土。西汉《氾胜之书》：春地气通，可耕坚硬黑垆土，辄平摩其块以生草，草生复耕之，天有小雨复耕和之，勿令有块以待时。
　　中国的犁在没有增加农业投入的情况下，让生土变熟，化草为肥，多么巧妙。这样的犁铧，西方一直没有发明，中国领先了2000多年，才养活了这么多人口。直到11世纪，西方犁才出现泥土翻板，还是木头做的；18世纪，中国式犁才从远东传入欧洲；直到美国杰斐逊总统发明了杰斐逊犁，才有了与我国相似的步犁。
　　犁
　　耕地要牛。在唐代，中国人发明了曲辕犁，一人一牛就可以耕田了。西方直到17世纪，耕田还普遍需要4头牛，甚至6头牛。古印度牛车是套在牛角上的，古罗马是套在牛脖子上的，勒得牛口吐白沫。只有中国人根据牛的生理特点，发明了弧形的牛轭，让牛轻松地用肩来拉犁。牛轭发明源自中国人的同情心，儒家文化的仁是推及动物的。汉代甚至有杀牛者弃市的规定，任意杀耕牛者要偿命的。有了牛轭与曲辕犁，唐朝农业兴旺，成为当时世界上最强大的国家。
　　犁完地还要用耙、耖。耙上有一排刀子，人站上面，有压力给它，将地切割成一条条的。接下就要耖地了。耖是木条下一排铁齿，把结成小块的土也扒碎了。然后再用碌碡滚地，碌碡有点像阳桃。用这些工具，中国农夫把泥一直打到很细。
　　戗（疑）
　　我国传统农业对土壤有深刻理解与智慧。比如《吕氏春秋》里就讲，土壤力者欲柔，柔者欲力，息者欲劳，劳者欲息，棘者欲肥，肥者欲棘。这其实和《黄帝内经》中说人不平则病是一个道理。地肥者欲棘，而不是像西方一样，一味让土地肥者更肥。中国人讲平衡，我们的老祖宗更高明。
　　米食是国家强大的根本因素，是古代的高科技，铁铧犁造就了强汉，曲辕犁成就了盛唐。种过水稻的人知道，水是关键，水过田肥，水利因此而起。郑国渠将秦地40000顷碱性土洗净，化为良田；花了73年修建的都江堰让四川成为天府之国，水利打下的农业根基使大秦帝国有实力统一中国。中国文化高峰宋代的根基也在农业。两宋300年间，共留下1046件水利工程，一年平均工程数量比隋唐多三倍，比两汉多30倍。北宋，每年江南运送500万石米粮到京师；南宋虽半壁江山，仍依江南而称世界首富之国。宋人雅致文化功绩，确是建在丰实米仓之上。
　　搭筢子
　　打稻机轱子
　　夹子
　　木扁担、箩筐
　　掀盘
　　升子
　　老风车
　　所谓以农立国，几无异于以和平立国，所以中国在数千年文化的传播上，强调王道而不是霸道。绝不像西方的文化传播往往与商业结合，商业又以武力开其先端。审察近代世界的种种祸乱与自然环境的被破坏，大多数是由重商的强国所促成，此时此刻，回顾中国人在长时间内所积累的智慧，是分外可贵的。
　　无论人类未来的文明如何发展，农业所生产的粮食仍是一切的根本，中国人追求人生幸福与和平的理念亦不会有所改变。
　　中国人不应失去自己溫厚的泥土气息，而该把持着文化上的理想，就像老农夫种稻谷一般，耐心地下种，等待，今天一粒谷，明年将结成有几百粒谷的穗。有朝一日，这颗种子将扩充，散于全宇宙。
　　《中国米食》
　　人大农业班学员企业乾御兴农农业科技有限公司出品的一禾一米以纯度在98以上的一目惚水稻为原料，引进日本水稻原种，在生态环境优越的辽河三角洲自然保护区种植。
　　一禾一米严格按照日本水稻种植模式和科学的管理技术和操作规程生产，日本水稻专家全程监控，实施全程无污染监控栽培，从源头保证一目惚的口感和品质。在种植过程中，多用农家肥，有机肥，按有机栽培方法，不喷洒那些对人体有害的化学农药，采用人工灭虫，保证了一目惚农药残留各项理化指标符合出口日本的要求。
　　一禾一米产品具有米粒晶莹通透，富有光泽，形似珍珠，粘度适中，口感，食味值高达85以上。含蛋白质7。6，脂肪0。62，淀粉76。07，赖氨酸0。32，还含有钙、磷、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素。
　　产品具有做饭甘香好食，三天不馊不回生，剩饭煲粥变新羹之特点，产品包装注重艺术性和礼品化，荣获大米包装设计专利，是您居家必备，馈送亲友的佳品。一目惚系列大米被评为辽宁省农产品，注册商标被评盘锦市商标和辽宁省商标。一目惚系列大米通过了农垦农产品质量追溯认证，实现全程质量可追溯的可放心食用的中国好大米。
　　另附：
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