夏季来临，各种各样的水果都应时上市了，有些老年人在这时也会比以往多食一些水果，以补充体内的水分和维生素，但老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等。
　　协和医院临床营养科副主任于康医生说，老年人一次不宜进食大量的水果，可采用少食多餐的吃法。对患有不同病症的老年人应吃不同的水果。例如：经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；经常便秘的老年人不宜多吃柿子，因柿子含大量柿胶，应该多吃桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用；经常腹泻的老年人可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用；有心脏病及水肿的老年人，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，因为吃了这些水果会增加心脏的负担以及加重水肿；患有糖尿病的老人，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果，以免糖尿病加重；患有肝炎病的老年人应多吃些含维生素C较多的水果。
　　另外，老年朋友不妨可以多食一些草莓，因为草莓是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素和维生素的佼佼者。抗氧化剂维生素、可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢垃圾废物；防范或减少由于内脏沉积脂褐素而导致脏器的退行性老化。草莓中还富含有叶酸，它可防治营养性巨红细胞型贫血（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血。
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