酸菜
酸菜的加工方法很简单，是将蔬菜原料剔除老叶，整理，洗净，装入木桶或大罐中，上压重石，注入清水或稀盐水淹没，经1～2个月自然进行乳酸发酵而成。我国主要有北方酸菜和湖北酸菜等，下面以北方酸菜的制法为例来说明酸菜的具体制法。
北方酸菜是以大白菜、甘蓝为原料。原料收获后晒晾1～2天或直接使用，去掉老叶及部分叶肉，大株的划1～2刀，在沸水中烫1～2分钟，先烫叶帮后放入整株，使叶帮约透明为度，放入缸内，排成辐射状放紧，加水或2～3的盐水，加压重石。以后由于水分渗出，原料体积缩小，可补填原料至离盛器口3～7厘米，自然发酵1～2个月后成熟，菜帮乳白色，叶肉黄色。存放冷凉处可保存半年，烹调后食用。
献给微商伙伴的三大法宝很多刚刚进入微商的新伙伴，是非常迷茫的。不知道该怎么做，也没有方向。今天就给大家解开这个疑难。比如一些微商不知道每天改发什么软文？这个我自己在2013年刚做微营销的时候也……
共享儿童绘本轻松赚大钱的顶级商业模式现在的家长越来越重视小孩子的知识能力的培养，从小就开始教小孩各种各样的知识，在众多的知识学习中，除了玩具以外有一样是很多小孩都喜欢的，那就是儿童绘本，就像有很多人读书的时候爱看……
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瑞喜爱小白观后感精选《瑞喜爱小白》是一部由李科执导，程愫白妤霏徐洪浩主演的一部剧情类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。《瑞喜爱小白》观后感（一）：妈妈爱的有……
北宋钧瓷怎么样辨别真假1，古瓷胎釉含有可溶物质，同时所有器物经氧化沁蚀都具可损性，不管出土品还是传世品，经氧化分解潮气沁润，部分物质会中和挥发流失，胎釉定有疏松酥化趋向；年代久远后会变轻，陶器较瓷器……
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防衰老男人如何延长性爱年龄1、规律锻炼运动对性爱有积极作用。坚持规律运动的人，反应敏捷，器官老化缓慢，抗病能力增强。体质强了，就会减缓性功能的衰退。2、营养均衡男人应多吃含锌的食物和其……
彩礼万嫁妆应该多少结婚时彩礼和嫁妆是礼尚往来的事儿，那么彩礼10万嫁妆应该多少钱呢？一起来看看10万彩礼你们陪嫁多少钱合适。一、彩礼10万嫁妆应该多少钱：聘礼是给女方家长的，结婚时女……
怀孕周应注意早产的先兆症状孕28周时，孕妈你的子宫大约在脐上8厘米，距耻骨联合28厘米。乳房静脉更加明显。你要保证白天有足够的休息，晚上尽可能早睡。休息时要尽可能将双脚抬高。由本周开始要熟悉和了解……
传统男人的五大心理一、老婆就应该做饭洗衣带孩子受传统保守思想后遗症的影响，以及大男子主义做祟，男主外，女主内是天经地义的事情，女性包揽家务的观念在中国人心中有很深的基础。即使看着老婆忙里忙……
北京亚运会的历史影响对中国的误解在消除人们常说体育赛场是一个没有硝烟的战场，当时光回到1990年，在亚运赛场之外，还存在另一个看不见硝烟的战场，角力的双方是中国和并不友善的国际环境。如果说运动员在赛场可以友谊……
年冯玉祥是如何逼蒋介石放了越南胡志明被捕坐牢1942年，越南人民的抗法战争取得重要进展。印度支那共产党（越南共产党的前身）领导创立的越南独立同盟（简称越盟），影响不断扩大。许多地方都展开了游击活动。但越盟尚……
动物冷幽默三则1hr蜘蛛妈妈问小蜘蛛：你长大想干什么？小蜘蛛说：开店。蜘蛛妈妈：为什么？小蜘蛛笑道：大家现在都喜欢网购，我开的店一定可以火起来。2hr两只蜗牛退休在家……
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孔子家语简介孔子家语，大家应该没有听到太多这本书，虽然孔子应该是大家都很熟悉的历史人物了，但是关于他的作品，大家应该想到的都是论语。但其实论语是孔子的弟子在孔子去世后写的一本书。而孔子家语……
怎样做家常版乌塌菜豆腐汤aclasstaghrefwiki10912Ia0iUZP9。html豆腐a的营养价值非常高，含有丰富的烟酸，叶酸，维生素，卵磷脂和各种矿物质，常吃豆腐，可以清热润燥，补脑健脑……
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第三套人民币一毛钱已值万元往年每到夏季，全国各大钱币市场都会相继步入歇夏期，表现出行情低迷、交易量萎缩等特点。不过，今年的市场行情却与前几年有所不同，进入8月份，笔者走访广州纵原邮币卡市场发现，市场并没……
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简析政府信息公开制度的实施对策摘要：随着法治国家的不断建设，人们的权利意识越来越强，《政府信息公开条例》应运而生。这体现了国家法制建设的进一步完善，它的颁布是对人们知情权的保障，是人们行使参与权的信息来源，……
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