晚上吃香蕉是不是能促进睡眠长黑点的香蕉能吃吗

　　香蕉是常吃的水果，能促进肠道蠕动，睡前吃还有一定的助眠作用。但是失眠却不能完全依赖香蕉。有的香蕉上面会长黑斑，这也是正常的。可以放心食用。
　　晚上吃香蕉是不是能促进睡眠
　　香蕉富含钾和镁，每一百克香蕉含钾256mg，镁43mg，这两种矿物质元素有助于放松肌肉；而且香蕉肉含有的色氨酸还会转化为血清素和褪黑素，前者可以带来幸福感和愉悦感，后者褪黑素可以促进睡眠。
　　睡前吃香蕉，犹如喝牛奶，有一定的安神作用，对失眠或情绪紧张的人会有帮助。有些睡眠不好的，通过睡前吃香蕉，确实有安眠的作用。
　　可以尝试睡前吃12根香蕉，但并不一定对所有人都有助眠效果。因为失眠的原因多种多样，只有找到真正的原因，才能从根本上去改善。
　　长黑点的香蕉能吃吗
　　有黑斑的香蕉并不一定是得了炭疽病。在很多情况下，有黑斑的香蕉也是可以放心吃的。
　　很多时候我们会在香蕉表面看到一个一个细小的好像黑麻子似的斑点。这其实是香蕉正常生理过程产生的。香蕉在逐渐成熟的过程中，表皮细胞会随机的死亡，死亡后的细胞内部多酚氧化酶等物质释放了出来，在氧气的作用下，将无色的酚类物质氧化为深色的醌类物质。
　　当细胞死亡后，细胞裂解产物会导致周边细胞也死亡，构成一个连锁效应，因此如果香蕉长时间存放，这些黑色斑点会越来越密集，也越来越大。不过，这个过程发生在香蕉表面，因此剥掉香蕉皮后，香蕉内部还是可以吃的。
　　有的时候，我们会看见香蕉表面有大片的块状黑斑，那么这个更多是由于磕碰产生的。产生的原因其实和上面讲到的过程类似：收到机械损伤的表皮细胞破损内容物释放多酚氧化酶氧化变黑。不过由于磕碰伤通常面积较大，因此会产生较大面积的黑斑。而且磕碰伤通常会引起香蕉瓤的损伤，因此大面积磕伤之下，香蕉瓤通常也会有损伤。遇到这种情况，将受伤部分挖去，其他部分还是可以食用的。
　　最后一种情况才是病原感染。通常感染病原造成的香蕉黑斑，仔细观察黑斑上会有白色、青色或者黑色的菌丝、菌块，闻一闻会有腐败或酒味。那么这个时候，香蕉才是感染了病原。如果剥开香蕉，病原并未侵染香蕉瓤，那么此时也是可以吃的。但如果溃烂部位已经侵入香蕉瓤，甚至香蕉瓤上也长有病斑了，那么就不要吃了。
　　香蕉发黑正常吗
　　香蕉放久了，就会发黑，这是一种成熟的表现。这主要跟香蕉表皮细胞中的多酚氧化酶有关。正常情况时，多酚氧化酶被细胞膜保护着，当香蕉受到挤压、碰撞、或低温情况下，细胞膜会受损，这时候香蕉中的酚类化合物，经多酚氧化酶催化，进行氧化还原反应，从而醌式化，再经过一系列反应，聚合成黑色素，这样香蕉就变黑了。
　　可见，为了避免香蕉变黑，买到香蕉后，尽量不要让它受到碰撞、挤压。存放的香蕉温度以13摄氏度为宜，冰箱温度约为4摄氏度，反而容易使香蕉产生黑点。存放香蕉最好的办法，就是把它吊起来，减少香蕉受挤压，受碰撞的机会，吃一个摘一个。
　　香蕉皮上刚开始出现黑点关系并不大，这代表成熟度比较好，糖份更高，香气更浓，这时候吃味道也更好。如果外皮严重变黑，而且涉及果肉，这时香蕉就已经严重腐烂，不要再吃了。
　　香蕉是呼吸跃变型水果，成熟以后，呼吸速率会明显上升，然后很快就容易变老、变黑，香蕉在全黄之后就很容易出现黑点，就是这个原因，因此购买香蕉最好一次不要买太多，在两三天内吃完最好。