葡萄干是用葡萄干制而成的一种小零食，吃起来酸酸甜甜，除了可以抓一把吃之外，还可以用来做面包、蛋糕、糕点等的点缀。特别是在过节的时候，很多人会专门买葡萄干来吃。我们买葡萄干的时候肯定是要买好吃的品质也好的，那么葡萄干买哪种比较好呢？
　　一、买葡萄干哪种比较好
　　1。看原产地
　　葡萄盛产区是新疆。由于其良好的地理位置和充足的阳光，所种植的葡萄非常甜，从该葡萄中晒干的葡萄干自然是优质的。因此，在选择葡萄干时，您必须查看其产地，尽量选择新疆葡萄干。
　　2。看肉的质量
　　好的葡萄干的肉非常饱满，肉厚。这样的葡萄干必须美味可口。
　　3。看纯度
　　选择葡萄干时，可以用专用工具将其剥开，以查看它们是否混有小卵石，小沙粒，葡萄树枝等杂质。如果杂质更多，那么葡萄干的品质也不会太高。因为好的葡萄干不会在加工过程中混合这些杂质。
　　4。看颜色
　　葡萄干通常的颜色是青绿色，看上去很明亮。如果颜色新鲜和有光泽的，证明这种葡萄干是更好的。相反，如果青色减少或什至开始变暗，则可能会变质。
　　二、买的葡萄干怎么清洗
　　方法1：将葡萄干放在盆中，最大程度地打开水龙头，使用水的压力快速冲洗葡萄干，将其冲洗干净，控制水分，将它们放在干净的餐巾纸中，擦去水分并吃了它。
　　方法2：将一勺面粉和适量的温水倒入盆中并充分混合。加入葡萄干浸泡1分钟。用手洗葡萄干。当面粉水变浑浊时，将葡萄干洗净。然后用水冲洗以控制水分。你可以放心吃
　　方法3：将葡萄干放入沸腾的水中煮沸12分钟，然后将其取出，放入干净的碗中，放入微波炉中加热一点，然后蒸发表面上的水。
　　三、葡萄干是怎么做出来的
　　生产葡萄干的主要方法有三种：自然生产，机械脱水和晒干生产，其中最受欢迎的是自然生产。从田间收获的成熟葡萄放在托盘上，让葡萄干燥两到四个星期。在此期间，葡萄的水分含量从75下降到不足15，颜色变为棕紫色。葡萄干燥后，将其包装。盒子被运到加工厂。
　　到达加工厂后，将葡萄放在金属丝网上并振摇。同时，将它们用水冲洗以除去沙子和碎屑。未成熟的葡萄干可以通过抽吸装置去除。通过摇晃将葡萄干与茎分离，最后干燥以除去水分。能够。有时，葡萄干会在干燥前用浸液处理，以降低褐变率并保持风味，只是为了让您品尝到美味的葡萄干。

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