漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用，漂白剂是酸性还是碱性呢？研究证明，漂白剂一般的都含有碱性物质，所以漂白剂是碱性的；工业漂白剂要储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30。应与酸类分开存放，切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料，下面一起来具体了解一下漂白剂和84一样吗？
　　不一样。84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，主要成分为次氯酸钠（NaClO）。无色或淡黄色液体，有效氯含量5。5～6。5。被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒，且具有刺激性气味。漂白剂是氢氧化钙、氯化钙，次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙〔Ca（ClO）〕，有效氯含量为3038。漂白剂，有显著的氯臭味，很不稳定，吸湿性强，易受光、热、水和乙醇等作用而分解。
　　1、漂白剂是日常会备的，主要是用在衣服有霉点漂白使用的，漂白剂洗白色衣物有效，彩色衣服一般都不使用，会掉色的。
　　2、漂白剂的有效成分是次氯酸盐，在PH值为77。5（即中性），对棉纤维损伤极大，这也是用漂水来洗衣领时容易破的原因，所以使用要看衣服吊牌说明是否适合使用漂白剂。
　　3、衣服漂洗干净后，要搭配洗衣液清洗，彻底清洗掉漂白剂，再晾晒。另外漂白时建议戴手套，不伤手也不会有很重的味道停留在手上。
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