冬天到了，你是不是觉得身体的免疫力下降了呢？你是不是觉得各种小毛病找上了你，别担心，你只是缺少了维生素。维生素是人类和动物维持正常生活必不可少的微量有机物。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。那么，究竟如何合理使用维生素呢？
　　使用维生素不要过量
　　维生素对人体的重要性是不容怀疑的，但使用维生素一定要注意合理使用。以前人们总是强调要保证体内营养物质的最小需求量，现在却变成了对营养物质补充过量的担忧过多的热量、过多的蛋白质、过多的维生素和矿物质都给人们的健康带来隐患。
　　把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用，对身体有害无益。维生素是人体必不可缺的营养物质，但并不是越多越好，服用维生素一定要注意量的使用和合理搭配。
　　各种维生素摄入要合理搭配
　　人体摄入维生素一定要合理搭配。比如维生素B1缺乏，可影响维生素B2的利用；而维生素B1和维生素B2又会影响维生素C。维生素B2的缺乏常伴有尼克酸的缺乏；维生素C有利于叶酸的利用；而维生素C与维生素Bl2在一起时，二者都不稳定。由于膳食中除了几种主要营养素之间要有一定比例外，各种维生素之间也应保持平衡，过量摄入一种维生素则会引起或加剧其他维生素的缺乏，因此，各种维生素的摄入要进行科学合理的搭配。
　　不同维生素的搭配摄取
　　各种维生素之间拥有相互合作的特性，同时摄取将大大强化各自在人体内的作用。也就是说，维生素单一摄取虽然能够预防和治疗相应的缺乏症；但如果混合摄取，彼此相互搭配使用，则更能够提高各自的功效。能够相互搭配使用的维生素有很多种类，维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E搭配使用可增强人体对维生素A的吸收利用率，维生素B2及维生素C则能强化维生素E的功效；维生素A搭配维生素D、维生素A搭配蛋白质能够强化维生素A的活性，将维生素A运送至身体各个部位；维生素B6（或者叶酸）和蛋白质一起服用，可帮助肌体对蛋白质的利用及代谢，而叶酸帮助蛋白质合成等等；维生素A、C、E同时服用，维生素E与维生素C的功效会更持久，这3种维生素相互帮助，提高各自的效果；维生素E与B2搭配，维生素E会受到强化；B族维生素、泛酸、烟酸等均衡摄取，它们可经相互帮助，能够提高各自在人体内的作用。
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