随着人们生活水平的提高，有机牛奶更深得大家的青睐，那么在国内与普通牛奶相比有机牛奶更安全吗？答案是肯定的，首先奶牛的饲草都是有机牧草，不使用任何化肥农药，禁止添加使用生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质，其营养价值比普通牧草也要高，而这种情况下奶牛产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等，而有机牛奶从奶源、生产到加工整个产业链都有严格要求，杜绝任何化学合成物的添加及环境污染，并要求企业建立乳品质量安全控制体系，下面我们来看看美国有机牛奶和普通牛奶的区别有哪些吧？
　　随着人们生活水平的提高和对食品安全的追求，有机牛奶已成为世界高端消费者竞相追逐的极品牛奶。目前，在欧洲市场上有机牛奶价格比普通牛奶高3倍。美国在发展有机畜牧业方面处于领先地位，全美约有一半的州发展有机畜牧业；其中，有机牛奶发展最快。据调查，在美国，14的父母在孩子18岁之前，给孩子购买天然和有机食品，20的父母给6岁以下的孩子购买天然和有机食品。目前，有机牛奶在国际市场上特别畅销。
　　低脂牛奶则是脱除了一点脂肪，但仍然保留有脂肪的牛奶，有机牛奶必须来自有机农业生产体系，在种植与养殖的全过程中遵循自然规律和生态规律，严禁使用化肥，农药，激素，生长调节剂，催奶剂，食品添加剂等人工合成的化学物质，并严格按照国家颁布的有机食品生产加工规程进行生产，同时必须通过有机食品认证机构的认证。
　　相对于一般牛奶，有机牛奶更富含维生素E，不饱和脂肪酸，维生素原A等抗氧化物质，更有利于人们保持青春，促进健康。有机牛奶中omega3脂肪酸含量非常丰富，比普通牛奶高出近两倍。omega3对于保护心脏，维护骨骼，韧带的柔韧性有很好的功效，同时还可以促进骨骼，牙齿的健康和坚固。所以，无论成年人还是儿童，喝有机牛奶都大有好处。总之，与普通牛奶相比，有机牛奶营养价值更高，更安全，更有利于健康，乳香更浓，口感更好。
　　有机食品安全知识：有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分，有机牛奶新鲜程度会大大提高。当然，在牛奶的后期加工中，也不加入防腐剂、抗生素等物质，有机奶的保质期也会相应缩短。
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