雪糕是夏天祛暑降温的必备品，有人说雪糕不好，吃多了会变胖，也有人说雪糕营养好，这是为什么呢？其实每个事物都存在着两面性，只是站的角度不同，吃雪糕有好处，也有坏处，好处就是热量不高，适量吃也不会发胖，也有一定的营养成分，而且降温效果显著，是夏日的必备之选。那么吃雪糕的坏处是什么呢？
　　之所以说吃雪糕有坏处，主要是从以下几方面来考虑的：
　　1。含糖量高：各种雪糕含糖量都差不多，平均是15，在1218之间。也就是说，雪糕的含糖量比甜饮料还要高这是它被人说成低营养价值食品的第一个理由。
　　2。胆固醇高：雪糕还有第二个营养上的麻烦，那就是胆固醇的问题。蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪。蛋黄当中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，超过50，对健康并无不利影响。牛奶中的脂肪则以饱和脂肪为主。两者都含有胆固醇，特别是鸡蛋中含量较高。
　　3。反式脂肪酸：为了让雪糕更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加部分氢化植物油，也就是所谓的植物奶油一类原料，用它来替代真的奶油。氢化植物油当中含有比饱和脂肪更坏的反式脂肪酸，对心脏非常不利，而且近年来发现它促进肥胖的效果也很强。
　　4。色素和香精：雪糕中香精和色素是不可避免的，各种美妙的品种名称，大多无非是用不同的香精和色素进行组合而已。2岁以内幼儿食用时，父母应当慎重考虑。
　　值得注意的是，要在包装上认真辨认部分氢化植物油、植物奶油、精炼植物油、固态植物油之类原料，它们意味着产品中含有人造的反式脂肪酸。如果确实有这些原料，那么除了这份雪糕之外，一日之内，其他可能含有氢化植物油的产品，如曲奇、华夫饼干、派、起酥面包、欧式蛋糕、奶茶、咖啡伴侣之类，最好不要再碰。
　　综上所述，吃雪糕之所以有坏处，主要是因为其含糖量高，胆固醇高，还有就是一部分雪糕所使用的植物奶油和各种色素及香精，因此，比较讲究的朋友可以选择那些高档雪糕，虽然胆固醇高了点，但是对身体没什么坏处。不过偶尔吃吃雪糕的话，也是没什么大问题的，适量就好了。

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