春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。那么春季要如何饮食呢？春季养生饮食吃什么？
　　春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。
　　如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。
　　春季要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃；还可做山药粥、山药红枣粥。
　　春季四款养肝护肝粥
　　1、芹菜粥
　　芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
　　2、菊花粥
　　菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
　　3、决明子粥
　　决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
　　4、梅花粥
　　取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
　　小编提醒：春气通肝。所以我们在春天应该注意保护好自己肝，上面这些养肝粥大家不妨试试。

青花瓷的历史青花瓷器起始于唐宋，但了元代，景德镇青花瓷器的制作已经成熟，这是我国制瓷史上的时代的进步。元代以前，影青刻花的运用较为普遍，自庄重浑厚的青花出现以后，影青刻花的装饰变便渐渐退居……怎么做最好的自己大家喜欢上一篇文章吗？LiuSerina又分享了这篇文章，虽然这一主题我们没有少接触，但不同的表达，表达的效果会很不一样。我们都知道马斯洛的需要层次理论，在这理论的背后却隐藏着……关于牙齿健康方面的小常识有哪些生活中可能很多人都会有牙齿各种各样的问题，不过关于牙齿健康却往往被人们忽略，尤其是生活中，很多人会说牙疼不是病，但其实牙齿也是身体重要的器官，影响到我们的健康，如果牙齿不健康的……年领导干部个人廉洁报告一年来我能严以律己，自觉地摆正自己与党、与人民的关系，要求自己做到政治上坚定、作风上清白、精神上高尚，艰苦奋斗、廉洁奉公、勤政为民，在思想上、行动上与党中央保持一致，严格用党的……装配工厂个人工作总结第一篇：装配工厂总装科个人年终工作总结装配工厂总装科个人年终工作总结xx年就这样离开了我们，回首过去，有茫然又有领悟，但付出的总有回报，不会后悔走过的路。现就此一年……简析商业银行的信贷风险及防范机制分析【摘要】信贷在商业银行盈利项目中非常常见，也备受重视，但也容易给银行带来风险，因而对于信贷，商业银行都非常重视。不过，信贷风险管控不足，不仅导致商业银行竞争力减弱，同时也降低其……初中道德与法治课促进八年级学生深度学习的教学策略初中道德与法治课促进八年级学生aclasstaghrefwiki10406IQxc6xA。html深度a学习的教学策略研究一、课题研究概述本课题于2017年9月经学……韩国新鲜冰淇淋人小店喜财从天降转角遇到喜约喜事业爱情结双喜徐女士结识喜约喜，纯属偶然。近日笔者在石狮出差期间，一日在商业街闲逛，无意中发现喜约喜韩国新风尚冰淇淋专卖小店，一个不足20平方米的小店竟然挤……企业员工培训存在的问题与对策摘要：企业员工培训是人力资源管理的重要内容，教育培训工作是造就人才、提高和发展员工素质的重要途径之一，有效的培训对企业发展非常重要，根据企业经营现状，员工培训工作在实际操作方面……浅谈市场经济条件下非婚生育子女的法律地位摘要：《中华人民共和国婚姻法》规定：非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，任何人不得加以危害和歧视。本文从非婚生子女的释义等四个方面就市场经济条件下非婚生育子女的法律地位进行了探……创建高校基层学习型党组织的研究【摘要】高校学校基层党组织建设的成败关系到高等院校各项中心任务能否顺利完成，能否向社会输入合格的社会主义建设力量，关乎到国家高等教育的发展方向。因此高校基层党组织创新机制建设是……科学管理是提高老年大学教学质量的根本途径老年大学是老年教育系统工程的一个重要组成部分，办好老年大学不仅是进入老龄社会的客观需求，也是促进社会和谐的保证。老年大学的中心工作是教学，提高教学质量是老年大学生存和发展之本，……