和aclasstaghrefwiki10644I48CKpU13。html面的a时候面团老是粘手怎么办？别急，下面分享一个巧妙实用的办法。
　　操作方法
　　01：hr首先，盆中加入适量清水、面粉、酵母粉、蛋清液，用筷子将其搅拌不停搅拌。这里一定要放适量的蛋清液，可以使面团不粘手，更光滑。
　　02：hr碗中加入少许植物油，用手蘸取少许。
　　03：hr然后，用蘸有植物油的手进行和面，因为，油在手与面之间，起到了一个隔离作用。所以，手上蘸取少许油就不会粘了。
　　04：hr在和面的时候，我们要边和面，边蘸油，这样，才不会粘手，
　　05：hr面和成光滑面团后，就可以将其盖好，进行发酵了。

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