油青早菜心种植技术

　　菜心是广东省种植面积最大的蔬菜品种，亦是出口港澳及东南亚国家的主要蔬菜品种。近年来，早熟油青菜心叶薹色较黄叶菜心油绿、色泽好、叶柄短、商品性状好、品质优、售价高，因此在生产上种植面积日益增大，已成为一些大菜场和近郊菜农种植的主栽品种。油青早菜心高产种植技术介绍如下。
　　油青早菜心高产种植技术
　　一、品种选择
　　目前生产上应用的早熟油青菜心品种较多，其中油青号早菜心、油青四九（号菜心）和东莞天等菜心品种耐热性和抗性较强，产量较高，品质较好。
　　二、选地整地
　　早熟油青菜心较耐肥，在生产上应选择土壤肥沃、疏松、富含有机质的壤土或砂壤土种植，菜薹较粗壮、产量较高、品质较好。播前深耕晒垄，施足基肥，精细整地，使畦面呈龟背形，无大孔隙、裂缝，一般畦宽米包沟，畦高厘米。
　　三、适时播种
　　早熟油青菜心在我省适播期为月，最适播期为月，高温多雨季节多采用直播，直播每亩用种量克，也可育苗移栽，移栽苗龄天，苗具片叶。
　　四、种植管理
　　、遮阳网覆盖播后用凉爽纱覆盖起保湿、防高温灼伤及暴雨冲击和土壤板结等作用，以利出苗、齐苗和全苗，出苗后迅速揭开遮阳网防止徒长。如在高温多雨季节种植，为避免不良气候对菜心生长的不利影响，可在出苗后揭开遮阳网将其升高厘米，在畦面搭小平棚进行抗热防雨覆盖，以覆盖天为宜，若采用育苗移栽的可在移栽后覆盖天，切忌全生育期覆盖，覆盖时以遮光率为的银灰色遮阳网效果较好。
　　、及时疏苗间苗当幼苗真叶展开后，应及时疏去过密的密苗、弱苗或病苗；三叶期进行间苗和定苗，苗距约厘米，在植株现蕾前可最后一次间去过密的弱株和劣株，利于通风透光，菜薹粗壮，提高商品率和菜薹的质量。
　　、肥水管理早熟油青菜心生长期短，生长速度快，宜施足基肥，一般每亩施腐熟猪粪公斤或鸡粪公斤，复合肥公斤与土壤充分混匀，生长期间及时追肥，追肥早期以速效氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥，有利于提高菜薹的产量和品质。一般第片真叶时可浇一次稀薄粪水或每亩用尿素公斤进行提苗；三叶期结合间苗进行追肥，每亩可用人粪尿水公斤或尿素公斤与复合肥公斤混合施用；以后每隔天左右每亩用的人粪尿水公斤或尿素公斤与复合肥公斤混合施用一次；待菜薹采收时停止施肥，全生育期约追肥次，施肥时应避免肥料落在花蕾上以造成烂蕾。注意淋水，保持畦面湿润。
　　、病虫害防治病害主要有炭疽病、软腐病等，主要以预防为主。炭疽病属高温高湿性病害，病原主要从伤口上入侵，靠雨水和昆虫传播蔓延，在每年的月发生较多。近年来发生较普遍，对菜心生产影响比较大，在生产上应注意选择排灌良好的土地高畦种植，进行轮作，搞好田园清洁，清除病株残体，加强管理，病害发生初期可用叶斑净倍、施保功倍、多菌灵可湿性粉剂倍、托布津可湿性粉剂倍交替使用；软腐病可用敌克松可湿性粉剂倍、菜丰宁倍、农用链霉素倍喷施。
　　虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等。苗期注意防治黄曲条跳甲，中后期注意防治小菜蛾、菜青虫和斜纹夜蛾。
　　五、及时采收
　　当菜薹高度与植株叶片齐平或接近（俗称齐口花）时，应及时采收。适时采收有利于提高菜薹产量和质量。