宋代茶艺在茶艺发展史上具有重要作用，宋人茶事活动中的理念也直接影响到后来的茶艺。总的来说，宋人的茶艺体现的是一种极致的低调的奢华。宋朝人的整体性格是内敛的、自省的，但在茶事活动中却追求一切材质都须是精美。这使得宋代茶艺显得既古朴又华丽，最终形成了一种雅致的茶艺。后世茶艺的价值取向多半都可以在宋代茶艺中寻踪觅迹。
　　宋代茶艺用茶讲究采用名茶，文人也曾不厌其烦的撰写诗文表达自己的对名茶的推捧和热爱。黄庭坚、苏轼、欧阳修等都曾在得到名茶后，写诗抒发自己的愉悦之情。由于文人大力追捧，使得整个宋代人普遍爱慕名茶，认为好茶方能体现饮茶的意境，也才能让人心悦情宜。这无疑引导了后人对名茶的选择和采用。直到现在评定茶艺的高低，茶叶也是至关重要的一个环节。
　　宋人对茶器的要求很高，每种茶器都会根据其功能选定不同的材质，以便发挥茶叶的最佳性能，点茶使用的茶器即是一例。宋人点茶时选用茶盏，以建盏为佳。建盏多半为黑色，用于点茶时便于观察茶汤的颜色和汤花。徽宗在《大观茶论》中极力推荐兔毫建盏，后来成为宋人点茶时的必备器物。后世人重视茶具的材质，讲求茶具的选用便是受到宋人这种风尚影响。
　　宋人的茶艺多是由文人加以大力推动。由于文人的文化素质较髙，他们在斗茶的过程中自觉地引导茶艺朝着更加雅致、精巧的方向发展，因此使得茶艺技能具有更丰富的文化内涵，也不断地提升了茶艺的艺术水平。翻阅古籍我们不难发现，宋代文人有关茶事的诗文数量庞大，仅茶诗茶词就多达千余首。这些脍炙人口的诗词影响了一代又一代的人，使得后来人不断歌颂茶叶，为茶艺不断添加文化内质。
　　总之，茶艺在宋代的发展较之唐代更为繁盛。无论从茶艺的器材（如茶叶选用、茶具选用）、烹茶的技艺（如斗茶、点茶），还是从茶艺自上而下的普遍程度来看，宋代都可以称之为茶艺的成熟期。而在此时形成的茶艺程式和茶艺标准也成为后来茶艺发展的源头，对宋以后的茶艺有着不可磨灭的影响。

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