误食毒蘑菇的症状

　　很多人都喜欢吃，但是很多蘑菇有毒的，如果你采摘蘑菇时采到了毒蘑菇，那么误食毒蘑菇的症状是什么呢？下面和本站关注下吧。
　　误食毒蘑菇根据中毒作用机制和典型临床表现，误食毒蘑菇后有七种表现：
　　肝肾损坏型
　　症状：大多数低毒蘑菇食后两小时内就表现出症状，但毒鹅膏出现症状较迟，发病较慢，往往容易误诊。
　　潜伏期（612小时，偶尔30小时）：无不适反应。
　　胃肠炎型期（848小时）：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。易误诊。
　　假愈期（4872小时）：近似健康，无明显症状。易中断治疗。
　　内脏损害期（7296小时）：重现腹痛、带血样腹泻，肝功能异常和黄疽，肝肿大，内出血。
　　毒菌：毒鹅膏包括与白罗伞和黄罗伞相似的5种，误食死亡率极高，占毒菌中毒死亡病例的90以上。
　　肠胃炎症型
　　症状：进食毒菌后10分钟2（6）小时出现全身无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状，一般不发热。吐泻严重者会导致脱水，引起电解质紊乱和循环衰竭。
　　毒菌：网袍牛肝菌、毒红菇、黄粘盖牛肝菌、黄粉末牛肝菌、小袍粉袍牛肝菌、小豹斑鹅膏、变紫乳菇、褐色环柄菇、韧伞、月光菌、绿褶环柄菇、粉褶、硫磺菌等。
　　神经精神型
　　症状：出现精神兴奋、精神抑制或精神错乱等症状。也会出现呕吐、腹泻、出汗、流泪、心搏减慢等副交感神经症状。产生致幻（如小人国）、发笑、狂歌乱舞。
　　毒菌：毒蝇鹅膏、华丽牛肝菌、中华牛肝菌、小美牛肝菌、斑褶菇、光盖菇、裸盖菇等。
　　溶血型
　　症状：进食毒菌612小时后，除有胃肠炎型表现外，还表现为急性贫血、血红蛋白尿、尿毒症、肝肿大等症状。
　　毒菌：鹿花菌属，含鹿花菌素，有极强的溶血作用。毒素加热到100摄氏度可被破坏。
　　光敏性皮炎症
　　症状：皮肤见光后出现红肿或疱疹。
　　毒菌：叶状耳盘菌、胶陀螺等。
　　呼吸循环衰竭型
　　症状：呼吸麻痹、中毒性心肌炎及急性肾功能衰竭等。肝功能正常。潜伏期2060分钟，有时长达24小时。
　　毒菌：亚稀褶红菇等。
　　横纹肌溶解型
　　症状：一般表现为呼吸困难，部分病患当天出现心率失常，心肌大面积坏死。而其危害更在于肝损伤。
　　接下来给大家介绍下如何正确有效辨别毒蘑菇？
　　1。对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
　　选购提醒：为了卖相好、延长保鲜期，不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。
　　2。看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
　　3。观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。4。闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
　　以上是误食毒蘑菇的症状。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在本站。