车厘子保存冰箱冷藏不能下水

　　车厘子可以怎么保存？车厘子是水果中的钻石，营养价值非常高，但是车厘子保存时间不长，很容易变质。下面由小编为您介绍车厘子可以怎么保存。
　　车厘子怎么保存
　　1。首先从挑选方面，我们应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。
　　2。买回来后，吃之前用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟（淡化表皮的农药）。
　　3。没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天（04冷藏）。
　　5。车厘子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。
　　如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存；
　　如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软。变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了；找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可！
　　车厘子的作用
　　车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，令人面孔好颜色，美志性之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
　　1。抗贫血，促进血液生成。
　　2。养颜驻容。
　　3。具有祛风胜湿，杀虫的作用，车厘子性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
　　4。收涩止痛，民间经验表明，车厘子可以治疗烧烫伤，起到止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
　　车厘子食用禁忌
　　1。因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多车厘子；食用过多车厘子容易恶心、上火，甚至出现流鼻血等症状。
　　2。消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者最适食用车厘子。
　　3。溃疡症状者、上火者、慎食车厘子；糖尿病者忌食车厘子。
　　车厘子食谱
　　【车厘子优酪乳慕斯杯】
　　材料
　　车厘子100g，淡奶油120g，优酪乳240g，白砂糖20g，吉利丁片3片（15g），
　　做法
　　1。车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖；
　　2。小火煮至粘稠，离火晾凉备用；
　　3。淡奶油打发，倒入优酪乳拌匀；
　　4。吉利丁片冷水泡软挤干水分；
　　5。把步骤5放小碗里隔热水融化；
　　6。倒入步骤4中，迅速拌匀；
　　7。把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰，其它倒入步骤7中，拌匀。装入容器，入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。
　　【车厘子酱】
　　材料
　　车厘子500克，细砂糖200克，麦芽糖100克，盐适量
　　做法
　　1。车厘子洗净，用淡盐水浸泡30分钟；
　　2。车厘子去蒂去核，加糖腌过夜；
　　3。腌出汁的车厘子倒入锅里，小火慢煮；
　　4。车厘子继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味；
　　5。待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。
　　【车厘子布丁蛋糕】
　　材料
　　牛奶2个，细砂糖50公克，香草精少许，黑糖40公克，水20公克，优格2大匙，罐装车厘子3个
　　做法
　　1。布丁：将40公克黑糖倒入锅中，水20公克由锅边加入，煮时以小火慢慢熬，并不时搅拌，预防焦底，煮至浓稠即可离火倒入布丁模型中备用。
　　2。将蛋加入50公克砂糖略为搅拌均匀。
　　3。牛奶煮至微滚，关火加入香草精拌匀后慢慢加入布丁（1）中的蛋液搅拌均匀后用细滤网过滤。
　　4。将过滤好的布丁液倒入已装好焦糖的模型内约八分满。
　　5。在烤盘内倒入热水，放入布丁模型，烤箱调至200烤15分钟，以隔水加热的方式烘烤即可。
　　6。布丁烤好后取出，完全冷却后倒扣入盘中备用。
　　7。车厘子淋酱：将红樱桃切呈碎末。
　　8。将优格、牛奶、车厘子末混合调匀。
　　9。将调制好的樱桃淋酱淋在布丁上，用薄荷叶装饰即完成。