我们都知道，很多人在做面食之前都会进行和面，和面是最基本的一个步骤，也是很关键的一个环节，会有很多的讲究和注意事项，尤其是水的使用。那么和面是用自来水还是凉白开呢？下面让我们具体来看看吧！
　　和面是用自来水还是凉白开
　　如果气温高，和面是可以直接用自来水的，也可以用凉白开。如果气温低，就需要用温水划开酵母再和面。
　　在夏天，你可以直接使用自来水和面，酵母发酵的最佳温度是2535度，因为夏天的温度比较高，所以你可以直接使用冷的自来水和面，不需要再加热。但是，其他季节不能，需要用35度左右的温水来融化酵母后再和面。
　　现在的自来水水质是经过处理达到饮用水标准的，可以直接用于和面。但根据当地环境的不同，水质可能会因地而异。自来水经过消毒时，里面也会有一部分氯离子，对身体健康有影响。如果可以的话，在家里安装一个净水器或过滤器，它们都可以有效地去除氯离子。

创始人值多少钱公司就值多少钱为什么有些创业者干了十几年，公司市值还不足十亿人民币？有人会说，我的行业不好，赛道没有选对。那选赛道的时候呢？你干什么去了？知道选错了，为什么没有及时调整？其实，不……要当就当第一用人唯才三星的发展史，与韩国的经济发展史有着密不可分的关系。变幻莫测的市场走向，让李秉喆始终以敏锐的目光不停地捕捉着国内外每一个时期的经济发展动向，并选择最具挑战性的发展目标。在他看来……做上睑提肌矫正上睑下垂手术麻醉方式是什么做上睑提肌矫正上睑下垂适合哪些人做，做上睑提肌矫正上睑下垂手术麻醉方式是什么，有哪些风险变美方案01：hr做上睑提肌矫正上睑下垂适合哪些人做上脸提肌矫正下垂直适合：……大数据时代下企业人力资源管理模式创新研究摘要：当前是一个大数据时代，人们无时无刻不再与信息数据打交道，企业加强人力资源信息数据管理工作变得尤为重要。任何企业发展都离不开人才的培养和引进，企业高层领导必须高度重视内部人……健康教育工作总结第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：健康教育工作总结第二篇：2014年度健康教育工作总结第三篇：健康教育工作总结第四篇：健康教育工作总结第五篇：健康教育工作总结……疾控中心重性精神疾病患者管理工作总结市疾控中心重性精神疾病患者管理工作总结根据济宁市《关于转发〈关于进一步做好重型精神疾病患者服务与管理工作的意见〉的通知》济卫疾控发〔2010〕27号，为切实保障广大人民群……初一级部第一学期工作总结望新年，回顾一学期，在级部老师们的共同努力下，顺利地完成了各项教育教学工作。在这一学期的工作中，我作为初一级部主任，带领整个级部团结一致，齐心合力，在稳定中不断进步，不断创新，……航空装备维修保障安全风险评估探究摘要：航空装备维修保障安全风险评估是提高装备维修保障安全管理水平的重要手段，同时也是后续开展安全风险控制的基础。本文通过利用等级全息建模进行风险源的辨识，从中提炼出航空装备维修……如何做好企业青年党员思想工作摘要：企业员工的思想水平在一定程度上是企业发展潜力的体现，青年党员作为企业中十分重要的人力组成部分，其思想水平的高低在企业的发展中起到了巨大的作用。当前，要想解决好年党员们中出……提高课堂效率推进技校教学改革中等专业学校是为我国培养技术型、应用型人才的摇篮，对社会主义市场经济发展起着支柱性的作用。如何培养具有超前竞争意识、高素质的技术型、实用型人才，是技工类学校的一项紧迫任务。为此……从沃尔玛风波看分支机构用工问题【事件回放】2014年3月5日，沃尔玛（湖南）百货有限公司（以下简称沃尔玛）发布通知称，常德水星楼分店（系沃尔玛在当地注册的分支机构）将于3月19日终止营业。为妥善安置员……传统人事管理向现代人事管理的转变探讨摘要：人事管理这个词很常见，在工作中使用频率比较高，伴随着信息时代的到来，传统的人事管理已经不能适应社会的发展，只有向现代人力资源管理转变才能迎来新的发展。本文将围绕传统人事管……