瘦肉精大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。瘦肉精在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，瘦肉精在商品饲料中的检出率为零，瘦肉精为什么能长瘦肉呢？将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精，下面一起来具体了解一下瘦肉精中毒的症状是什么吧？
　　1、急性中毒会心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力。
　　2、原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图示ST段压低与T波倒置。
　　3、原有交感神经功能亢进的患者，如有高气压、冠心病、甲状腺功能亢进者，上述症状更易发生。
　　4、与糖皮质激素合用，可引起低血钾，从而导致心律失常
　　瘦肉精中毒应该如何进行检查？
　　1、急性中毒会心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力。
　　2、原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图示ST段压低与T波倒置。
　　3、原有交感神经功能亢进的患者，如有高气压、冠心病、甲状腺功能亢进者，上述症状更易发生。
　　4、与糖皮质激素合用，可引起低血钾，从而导致心律失常
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