那是一个准备享用晚饭的傍晚，我正无聊地看书，妈妈为了丰富我的课余生活，说要教我煎鸡蛋，我可乐了。
　　开始煎鸡蛋了！妈妈说：我先给你做个示范，你好好看着。说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。
　　太容易了！我迫不及待想大试身手了，妈妈，让我来！
　　我接过妈妈的锅铲，就开起了大火，连忙把油倒进锅里，油马上就滋、滋、滋地唱起歌来。第一步，顺利！看来，煎蛋果然不难嘛！我更得意了！
　　先磕鸡蛋！在旁边的妈妈，啪的一声关了煤炉，我一愣，原本飞上天的我，瞬间，像被泼了一盆冷水，听着妈妈的话，我连忙拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，鸡蛋安然无恙；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，
　　哎呀！大事不好，蛋清溅到脸上，手上也沾满，我赶紧把剩下的鸡蛋液倒进碗里，拿起纸巾，擦掉手臂上和脸上的蛋清。妈妈这时只是朝我笑了笑。
　　这是期望的笑，我可不敢马虎了，我又开了火，热了锅，倒下了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻嗞啦地响起了欢快的响声，然后，我小心地在鸡蛋黄上撒了一些盐，等到下面变黄了，便又把蛋翻到另一面，来回弄了几下，这下，鸡蛋仿佛投降了，很听我的话，很快，蛋煎熟了，一股香喷喷的味道扑面而来，放在盘子上，仿佛一朵盛开的向阳花，我和妈妈视着，都笑了。
　　我把蛋郑重地放在爸爸的面前，请他品尝。爸爸嚼了一下，向我竖起了大拇指，并给我下了命令：太好吃了，大厨师，去给你妈妈也煎一个。
　　爸爸的评价让我信心倍增，这次煎蛋，令我终身难忘。

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