最近在网上看到一则关于假鸡蛋的新闻，假鸡蛋不仅没营养，对人体还有危害。那么吃了假鸡蛋会怎么样？下面本站会告诉您答案。
　　假鸡蛋，即人造鸡蛋，很逼真，形态几乎和真鸡蛋一模一样，含多种毒素，可致人痴呆。鸡蛋表皮有疙瘩，打开后蛋黄有胶状物质包裹，打破鸡蛋放置一天后，有浓烈的化学味，类似油漆味道，无任何鸡蛋味，长期食用会对人的大脑产生损害，造成痴呆，特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有疙瘩状物质，因为是倒模时不干净引起的，用手敲可以轻易的把蛋壳敲破，因为假鸡蛋是一层薄薄的石膏制成，而真鸡蛋的蛋壳是不容易破的。假鸡蛋内蛋白和蛋黄主要是由树脂，工业色素，组成，所以有浓烈的油漆味，也就是说你每吃一个假鸡蛋，就是吃了一口油漆，对人体的危害由此可见。
　　接下来看下真假鸡蛋的鉴别方法？假鸡蛋外表、颜色和重量都和真鸡蛋差不多，但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看得出来的，和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打（不包括比较难见的橡皮蛋）。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。
　　一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
　　二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
　　三、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷；
　　四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。
　　以上是吃了假鸡蛋的后果。民以食为天、食以安为先。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注本站吧。

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