荷包蛋为什么叫荷包蛋
　　荷包蛋得名是由外观而来的。因其外形和荷包相似的美观造型，其特色是蛋黄保持圆形不散开。
　　关于荷包蛋的由来及渊源
　　说法一：
　　荷包蛋具体年代已失传了，有这么个传说，宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，琢磨如何做出新的菜色花样。有一天，他看见水中娇艳的荷花，就想我能不能将蛋也做成荷花的样子呢？就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。
　　皇帝看见这种煎蛋不仅外形好看，而且吃起来滑嫩爽口，于是龙颜大悦，并将这种煎蛋叫做荷包蛋。因此荷包蛋，是从外观得来。后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
　　说法二：
　　另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样其实已不再有荷包形状，但这个名称还一直保留下来。
　　荷包蛋主要是两种制作方法
　　荷包蛋制作方法主要是两种，煎和煮。
　　煎又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
　　还有一种是水煮荷包蛋，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。
　　荷包蛋和煎鸡蛋的区别
　　煎蛋一般指的是把蛋先打匀打散了才放进锅里煎的蛋。蛋黄和蛋清混在一起的，形状不重要。荷包蛋则是整个的煎，直接下锅就行，其特色是蛋黄保持圆形不散开。
　　当然，荷包蛋有两种，一种是煎的，直接打进锅里。还有一种煮的荷包蛋。煮的荷包蛋就是带水快要开的时候〈不能是开的〉直接把蛋打进水里，用很小很小火煮。
　　注意：煎蛋其实只是一种统称。煎蛋即用油煎的蛋。其实可以是荷包蛋，也可以是打乱蛋花的煎蛋。但为了区别，我们会特地叫荷包蛋，另外的就叫煎鸡蛋，指打散煎的蛋，习惯称呼不同而已。

加强和改进边疆民族地区党的基层组织建设中国共产党执政70年与边疆民族地区党的建设我国少数民族地区面积约占国土总面积的60，与15个国家接壤，我国总长2。2万多公里陆地边境线中有1。9万公里在民族地区，约占86……事业单位职工如何办理养老保险转移来信咨询：我刚刚考入事业单位，之前一直在缴纳养老保险。请问，调入新单位后，该如何办理养老保险关系转移？专家解答：参加养老保险的机关事业单位职工跨统筹范围或跨地区流动时，在……企业薪酬体系公平性问题研究摘要：企业薪酬体系公平性即公司职员对公司薪酬体系和管理环节的公平性、公正性的看法，具有激励员工意义的薪酬是建立在公平的薪酬体系之上的。文章内容从薪酬公平的意义分析着手，提出了成……构建企业家文化提升员工幸福感青岛公交集团1。63万多名员工的家是怎么经营的？事关员工利益的事让员工当家做主、民主管理；事关员工形象的事按员工的形体选料配色、量体裁衣；事关员工发展的事，为职工搭建平台，助其……镇平县审计局对就业补助资金及失业保险基金开展审计近日，镇平县审计局对全县2019年至2020年6月优先就业政策落实和就业补助资金及失业保险基金分配管理、使用和绩效等情况开展审计。一是审查各项就业政策贯彻落实情况，包括对……元史同恕传原文及翻译元史原文：同恕，字宽甫，其先太原人。家世业儒，同居二百口，无间言。恕安静端凝，羁卵如成人，从乡先生学，日记数千言。年十三，魁乡校。至元间，朝廷始分六部，选名士为吏属……均线教学底部金叉个绝招助你来选股均线分为三种，移动平均线、加权移动平均线，指数加权移动平均线，要掌握的只有第1种，简单移动平均线，以下简称均线。均线直接反应一段时间内投资者的交易成本。一条均线能够直观的……不靠死薪酬种来钱门路你造吗干嘛靠死薪酬？人家老美就不只靠死薪酬，薪酬收入占家庭总收入的62。61，而财物收入总占比为18。78；在我国，多数人仍是依靠较为稳定的薪酬收入日子。本来，除了薪酬，你能够……早安正能量说说短句子大全一、你也许已走出我的视线，但从未走出我的思念。二、很多时候，人不是被困难本身打倒的，而是遇到困难前就被心中预想的困难吓倒了。你勇敢一点，困难就会变成机遇。你畏难退却，机遇……创业能力技术能力专业技术能力是指掌握一定的专业技术知识，并运用这些知识去解决领导实践中遇到的专业技术难题的一种能力。在现代领导活动中，领导人才为了应付各种复杂的局面，必须掌握一定的专业技术知识……猎明第一章夜战胡林送死的东西。胡杨台白府大管家铁板脚杨树旺将一个五花大帮的精瘦汉子推进深坑，咬牙切齿地吐出这几个字的时候，一丝凄凄惨惨的寒秋冷月透过黑乎乎的胡杨林，洒在……破碎的流年撒了一地的悲伤北方的天气总让人摸不着头脑，不知道马上会发生什么，明明艳阳高照，却寒风刺骨；前一天还衣着单薄，此刻便已羽绒加身。多变的天气正如此刻多变的心情。似乎已很久没有执笔凝情了，感……