不少顾客在就餐时，都有过不愉快的就餐经历。比如在饭菜中吃出虫子、头发等。那么，饭店吃出蟑螂如何维权那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
　　饭店吃出蟑螂的维权方法：
　　1、一旦发现菜里有不干净的东西，马上拿起手机把异物拍照，然后再把店面环境也拍进去，尽量把店面的名字、商标都拍到镜头里面。
　　2、一定保留好现场餐具的证据，不要让店家倒掉或者换掉。
　　3、把手机的录音功能打开，然后把店面负责人叫过来，注意是叫负责人，叫服务员是下不了决定的，先让他们给出合理解释，并且让他们主动托出赔偿方案。这里需要先了解可能出现三种情况：第一种，饭菜没吃过的，那么店家一般会提出给顾客换过一盘新的；第二种，是已经吃过的，那么会提供打折处理，一般是8折左右；第三种，不管吃过没吃过，店家方面不承认异物是他们的，拒绝作出任何处理，并且表现出怀疑是自己放进去的异物，这种情况直接进入第5步。
　　4、按照《食品安全法》，在餐馆吃到不洁食物是可以获得10倍的赔偿，但是规定归规定，一般要求店家赔偿10倍的菜价很难，但是要求免除所有就餐费用是合理的，并且可以要求保证身体出现状况让店家承当责任。
　　5、首先需要和店家严正声明，如果对方不提供具体解决方案，那么将采取维权行动，马上投诉到消费者委员会和卫生监督所。如果店家仍然不屑一顾，那么可以直接拨打消费者委员会电话（12315）进行投诉和要求派人过来取证。
　　6、当相关部门的人员到场后，把证据资料提供给取证人员，并且告知真实情况，这时候即使店家想不作为也没法子了，必须给你提供合理赔偿和道歉，并且卫生部门将按照卫生法第九条第一款和第三十九条进行处罚甚至停业。
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