葵花子含有哪些营养成分

　　向日葵的aclasstaghrefwiki10275IaTz47H18。html营养a价值有哪些？葵花籽有哪些营养价值？葵花子里面含有哪些营养物质？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
　　葵花子种仁的蛋白质含量为30，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55；钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克；还含有维生素A、B1、B2；每15克就含维生素E31毫克；最贵重的是葵花子中的油，种仁含油率为5055，已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。另外，葵花子对癌症、高血压、心脏并缺铁性贫血等也有一定的疗效。葵花籽含脂肪可达50左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
　　丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
　　每100克葵花子含有的营养成分：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　597hr蛋白质（克）
　　23。9
　　脂肪（克）
　　49。9
　　碳水化合物（克）
　　13hr膳食纤维（克）
　　6。1
　　维生素A（微克）
　　5hr胡萝卜素（微克）
　　4。7
　　视黄醇（微克）
　　2。4
　　硫胺素（毫克）
　　0。36
　　核黄素（毫克）
　　0。2
　　烟酸（毫克）
　　4。8
　　维生素C（毫克）
　　0hr维生素E（毫克）
　　34hr胆固醇（毫克）
　　0hr钾（毫克）
　　562hr钠（毫克）
　　5。5
　　钙（毫克）
　　72hr镁（毫克）
　　264hr铁（毫克）
　　5。7
　　锰（毫克）
　　19。5
　　锌（毫克）
　　6hr铜（毫克）
　　2。51
　　磷（毫克）
　　238hr硒（微克）
　　1。21
　　以上参数仅供参考。以上就是中国三农网介绍葵花子的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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