在国内的餐桌上，都是一瓶酒搞定所有，但在国外的餐桌上，还有餐前酒佐餐酒餐后酒之分，不同情况需要更换不同的酒，相对来说要复杂得多，但餐前酒是什么意思呢？我们一般喝酒都是用餐时喝，而餐前酒并不是一款酒，而是用来开胃的一类酒，因此也被叫做开胃酒。
　　1、餐前酒的作用
　　餐前酒从字面上来理解就是用餐之前喝的酒，其实这也是它的饮用场景，餐前酒的作用就是在用餐之前饮用，来激发我们的食欲，因此也被称为开胃酒，不过这并不是一款酒，而是一类酒，通常会选择酒体轻盈，含糖量低的酒。
　　餐前酒的选择是很有讲究的，一方面需要低度数，为了让人在就餐之前不能喝醉，同时高酒精度还会让味蕾迟钝，影响用餐感受；另一方面就是低糖分，如果摄入糖分过高，就会给人饱的感觉，起不到开胃的作用，所以一般选择高酸度的干白葡萄酒、起泡酒或香槟。
　　最常见的餐前酒是加强型葡萄酒，例如马德拉葡萄酒、雪莉酒和白波特酒，部分利口酒也可充当餐前酒；而在美国，常用白葡萄酒和香槟当做餐前酒来饮用；在法国，常用帕蒂斯茴香酒、阿尔萨斯起泡葡萄酒；在意大利，常用金巴利、味美思和阿玛罗苦味酒；在希腊，最典型的餐前酒是茴香烈酒。
　　2、佐餐酒的作用
　　在国外，餐前酒佐餐酒餐后酒分得很清楚，最主要就是作用不同，看到这里相信你也知道餐前酒是什么意思了，就是餐前开胃所喝的酒，至于佐餐酒，自然就是用餐过程中搭配菜肴的酒，通常的搭配是红酒配红肉，白酒配白肉，红酒中的单宁能解除牛、羊、猪肉的油腻感，而白葡萄酒的高酸能缓解海鲜的腥味。
　　3、餐后酒的作用
　　餐后酒也就是用餐完毕后饮用的酒，起作用是帮助消化，同时可搭配餐后甜点，常见的甜型餐后酒主要有波特酒、甜型雪莉酒、利口酒、冰酒、贵腐酒等，干型餐后酒主要有威士忌、白兰地等，餐后酒的选择余地最广，基本上大多数酒款都可以。

个恋爱要点塑恋爱达人找到真爱素来是一场苦战。只需想一下：这个星球上大约有30亿男人和女人，除了老幼和已经作出爱情承诺的，仍然剩有大量优秀完美的潜力股可供选择。Psy525。cn因此，不要再咬……牛仔外套下身搭配什么可以配短裙，显身材又百搭的服饰，搭配一件白色T恤，外搭一件牛仔短外套，时尚又大方。或者可以搭配短裤、黑色精神裤、内搭长裙等等，搭配很多，主要看怎么搭。牛仔外套下身搭配什么……淘宝中差评最实用解释话术和解决方法对于淘宝差评，每个商家都不可避免，甚至深恶痛绝，但并不是无可奈何，小编整理了一些淘宝中差评回复技巧，都是最实用的解释话术和解决方法。我们一起来看看这个中差评回复技巧吧！中……改变人生命运的机会大的就三个但凡做到的都是高手人这一辈子路很长，但是关键时候就几步，大家都知道有三次改变命运的机会，但是都因为人性的弱点而无法抓住。人就是这样，明知是个坑，但是还是会跳。1、懒惰导致失去考个好学校的机……分享个你看不起眼却很挣钱的项目月入几千应该没问题今天我跟朋友分享几个干货项目，这些项目看着不起眼，却非常赚钱的。第一：塑料回收你可以收集废品回收站的饮料瓶，买一台塑料破碎机，找一个废旧仓库存放饮料瓶，将回收过来的……硬币收藏的五匹黑马你收藏到几枚最高涨我们这篇文章来说说硬币收藏中的黑马，大家要注意硬币的黑马市场价格要比纸币的低很多，不要以为一听说是黑马就以为市场价格很高，硬币的市场价格远低于纸币的市场价格的。我国到目前为止发……韩信有什么缺点他是否真的活埋自己的母亲俗话说，人无完人，每个人都或多或少地有一些缺点，这些缺点不可避免，每个人都会有。韩信，历史上的一位兵仙，用兵如神所向披靡，但是这样的人同样也会有缺点。不过，在民间一直流传有一个……鲁迅家道中落到底经历了什么以至于几乎倾家荡产鲁迅在他的作品《呐喊》中的自序里有说到：有谁从小康人家而坠入困顿的么，我以为在这途中，大概可以看见世人的真面目。由此我们可以看出，鲁迅在小的时候家境还是非常富裕的，日子过的是非……年羹尧简介年羹尧为什么不造反年羹尧为什么甘心被雍我们今天一起来看看清朝历史上一位重要的大臣年羹尧，说到年羹尧其实涉及的皇帝就是雍正皇帝了，年羹尧是当时雍正皇帝非常喜欢的一个人，同时也是清朝地位非常高的一位大臣，当然了，年羹尧……产后下面太松别担心六招重拾紧致生完孩子之后很多女性朋友渐渐发现自己的私处变松弛，影响性福，这可怎么办呢？其实不必过多的担心，经常做一些锻炼会让你的私处更紧致的。私处变松的原因阴道有很强的伸缩性，……逆时光岁女性如何重回岁30岁女性身体解码子宫：30岁以后，子宫将面临多事之秋。有统计数字显示，30岁以上的女性，约有20患有子宫肌瘤，还有20患有功能性子宫出血。全球30岁以下的女性，每年有2……爸妈爱吵架宝宝长不高不要抱怨孩子长得矮，也许孩子不能长高的原因就是因为夫妻俩经常吵架引起的！孩子身高比同龄孩子矮，祸首竟然是父母经常吵架，得不到母爱。东南大学附属中大医院儿科郑意楠副主任医师……