阿尔萨斯产区是公认的法国最美丽的葡萄酒乡，也是最经典的白葡萄酒产区，在这个狭长的山谷当中，拥有超过一千个葡萄园，但产区体系却很简单，只有普通葡萄酒和特级园葡萄酒，那阿尔萨斯产区有多少个特级葡萄园呢？目前只有51个，只允许采用4种葡萄品种酿制，因此特点极为突出。
　　阿尔萨斯产区特级葡萄园的特点
　　阿尔萨斯产区位于法国东北部，坐落在莱茵河和孚日山脉之间，紧邻德国，有趣的是这个产区曾受德国、法国轮流统治长达2000年之久，第一次世界大战之后才彻底回归到法国，因此阿尔萨斯葡萄酒也被认为是最像德国酒的法国酒，酒瓶则与德国几乎完全一致，与法国波尔多和勃艮第都不同。
　　在这块连绵170公里的狭长山谷中，拥有上千个葡萄园，然而产区体系却很简单，只有普通葡萄酒和特级园葡萄酒，那阿尔萨斯产区有多少个特级葡萄园呢？目前有51个，总面积该地区4左右，总生产量占该地区的5左右。
　　这些特级葡萄园大部分14世纪以来就被认为是最杰出的庄园，第一批25个特级葡萄园是1983年获法国国家原产地命名与质量管理局（INAO）批准，第二批是1992年，最新成员是2007年提升的卡夫科夫，位于上来茵的安姆斯维村。最小的特级葡萄园是坎兹勒堡，只有3。23公顷，最大的则是城堡山，面积达80。28公顷。
　　但不管是哪个特级葡萄园，都只有四种葡萄品种：雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和麝香，否则无法被评为AOCGrandCru。而阿尔萨斯产区的白葡萄酒是最出色的，在法国还被称为阿尔萨斯之泪，也是阿尔萨斯的镇店之宝。
　　不同于其他产区，阿尔萨斯主要酿造单一品种白葡萄酒，其中最知名的就是雷司令和琼瑶浆，单一品种雷司令葡萄酒以清爽不甜为主，酒体饱满，散发着浓郁的燧石似的矿物风味；单一品种琼瑶浆的酒质浓厚而不甜，带有浓郁的果香，和大量香料气息。

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