有机食品市场定位

　　有机食品主要是说那些没有使用化学物质生产出来的食品，那有机食品是绿色食品吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，而绿色食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术，所以说有机食品不是绿色食品，是比绿色食品种植上要求更严格的食品，我们一起来看看有机食品市场定位怎么样吧？
　　我国有机食品产业主要有如下特点：
　　1、发展速度保持高增长，产品开发加快；
　　2、产业整体水平显著提升，产品结构不断优化；
　　3、区域比较优势初步显现，部分地方已形成绿色食品、有机食品集中产区；
　　4、发展较快的地区继续增长，相对滞后的地区发展加快。
　　有机农产品的国内消费需求呈现强烈增长，中国将会成为欧盟、美国和日本之后的第四大有机食品消费市场。欧洲、美国和日本3大发达国家、地区已经完成了有机农业标准、法规、产业政策以及组织管理体系的制定、组建，并进入逐步完善阶段。综合分析我国有机食品产业发展现状，主要存在如下制约因素
　　1、有机食品产业的战略定位不够明确：
　　近几年来，有机食品产业在政府、学术界和公众中的认识已经明显提高，特别是在国家发展农业和食品的有关文件中已经给予充分肯定，但是，由于这一产业的难度大、份额小，在实际工作中没有给予应有的重视，甚至有人认为发展有机农业和有机食品会影响我国的粮食安全、食物安全。这都在一定程度上影响了我国有机食品产业的进一步发展。
　　2、有机农业的市场竞争力有待进一步提高
　　目前，有机农业技术总体上在与现代常规农业技术的竞争中处于不利地位。一般来说，有机农业和有机食品生产加工的难度要大于常规生产，这是事实，但是主要原因是长期以来没有开发相应的技术，价格优势没有得到实现。有机农业技术的研究和开发迫切需要解决可操作性问题，从经营管理上，有机农业需要解决由小规模向大规模转化的问题，只有这样才能保证有机农业技术在与常规农业技术的竞争中体现出来其优势。
　　3、产品出口面临技术性壁垒
　　目前，我国有机食品的出口还面临着技术标准不接轨、机构不认可的技术性壁垒，从而导致我国有机食品在国际市场上质量优而价格相对较低，国际市场竞争力削弱。技术性贸易壁垒对我国有机食品国际贸易的影响越来越大。据悉，我国农产品和食品行业已成为遭受国外技术性贸易壁垒最多的产业。
　　4、相关组织管理机构的管理有待进一步加强
　　目前，对我国有机食品产业而言，相应的生产管理、市场监督和产业政策的执行所需要的组织管理机构还没有完全到位，在产业政策方面，我国还需要更为具体和可操作性更强的措施。良好的组织管理体系从生产、认证、销售等整个环节对有机食品产业进行规范，这就需要农业、环保、海关、技术监督、认证认可和工商等各个行业主管部门的协调和配合。只有这样才能有效确保我国有机食品产业的生产、营销、监管、认可和技术研发等工作正常有序地进行。
　　有机食品安全知识：我国有机食品产业还处在初级发展阶段，但发展势头良好。业内专家建议，在有机食品企业加强自身行业自律和诚信建设的同时，政府部门应加大对有机食品产业的扶持力度，只有这样才能有效促进我国有机食品产业的进一步发展、壮大。
　　以上就是本站小编为大家介绍的有机食品的市场定位情况，大家对我国有机食品的发展应该有一些认识了吧，同时希望大家为了能够吃上安全的食品，应该多学习一些食品安全小知识。