众所周知，生姜是日常做菜时常用的调味佳品，它不仅能醒味开脾，吃姜还是化解体内湿气的一种好方法。
　　但要提醒的是，仅在做菜时放入生姜调味，是无法起到化湿的作用的，生姜要起到解表化湿作用，可将其带皮切下五、六片，放入滚开的水中，待几分钟后饮用即可。
　　此外，吃掉湿气，老中医还推荐了一个食疗去湿气的方子，比吃生姜的效果好。
　　健脾祛湿食疗方徽琼散
　　老中医说：早餐吃一次，晚餐吃一次，即便你体内有10年湿邪，也能排的干干净净的，最后不但身体好了，皮肤也会变好很多，又健康又漂亮。
　　徽琼散由11位配方组成：鸡内金，人参，红豆，薏米，白扁豆、茯苓、桔梗、砂仁、山药，莲子，甘草，这是祛湿气最经典最有效的一个方子。和红豆薏米粉比起来，多了9味食材，效果强大了很多：
　　1）人参，解决气虚的问题。
　　2）鸡内金。主要解决脾虚，胃弱，本草纲目说鸡之脾胃，运化水谷精微之所，而尤能祛湿。
　　3）砂仁：化湿开胃，温脾止泻，解决脾虚胃弱。
　　4）桔梗：宣肺，利咽，祛痰。解决肺弱，胸口闷的问题。
　　5）山药，莲子：滋阴补肾。
　　6）红豆，薏米，茯苓，白扁豆：利水渗湿。
　　7）甘草：调和诸药。
　　徽琼散荷炭粉具有良好的润肠通便功效，对水肿型肥胖也有作用，而且还有降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、解毒抗癌等作用。薏仁是药食两用的食材，性味甘淡微寒，有利水消肿、谜脾去湿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
　　现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要养脾胃，非赤小豆、薏仁、芡实莫属。没有时间或是觉得熬煮麻烦的，还可以用徽琼散代餐粉，效果也不错。

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