普洱茶的制作工序非常独特，一般要经过杀青，揉捻，干燥，堆捂等几道工序。鲜采的茶叶经过杀青，揉捻干燥后，成为普洱茶毛青，这时的毛青就象涉世不深的的毛头小伙，个性锐烈而欠章理。
　　毛青制作后分两种工序。经过堆闷转熟的为熟茶，可以直接上市，它就象一个青壮年味道稳重。
　　而毛青经过58年甚至更长时间自然转化而成的，则为生茶，其陈香中留有活泼的韵致。时间越长其内香及活力越发显露，如同返老还童的老翁，内涵丰富，韵味无穷。因此潽洱茶越陈越香具有收藏价值。
　　普洱茶历史悠久，可以追溯到东汉时期，民间有武侯遗种（武侯是指三国诸葛亮）的说法。高山云雾出名茶云南西南地区的思茅和位于沧江岸西双版纳地区，溪涧纵横，土壤肥沃，具有得天独厚的自然条件，是世界茶树原产地的中心地带。
　　普洱茶的茶树品种是云南大叶种，其特点是芽长而壮，白毫特多，叶大而质软，韵味浓峻。
　　冲泡好的潽洱茶，汤色红浓明亮，滋味醇厚。经各国医学考证该地区的普洱茶长期饮用有降血脂，降胆固醇，醒酒解毒，暖胃，生津，利尿的功效。
　　据医学实验证明，每日饮用46克潽洱茶，持续两个月以上即可将体内高血脂及胆固醇降低2040以上。它含有儿茶素对女性来说，具有美容养颜和减肥之功效。在日本，德国，法国，香港等地有减肥茶，美容茶，窈窕茶和益寿茶之美称。
　　闲暇之时，品一杯滋味醇厚的普洱茶，真所谓雾琐千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中。

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