榴莲是比较受欢迎的一种水果，它的果肉香甜可口，可以制作各种各样的美食小吃，比如榴莲千层蛋糕、榴莲披萨以及榴莲冰淇淋等等。榴莲属于一种后熟的水果，放的时间越久，它的成熟度就会越高，所以如果榴莲熟过头了很可能就是放的时间太久了。
　　榴莲熟大了是放的时间久了吗
　　很有可能。
　　榴莲是一种常见的热带水果，富含水分和糖分，贮藏时间短。因此，各商家进口的榴莲大多没有完全煮熟，比较生涩。不过，榴莲本身可以释放乙烯促进成熟，所以榴莲经过一段时间后会慢慢成熟软化，但也要注意的是，贮藏时间不宜过长，否则，会煮过头而影响口感。
　　如果榴莲变软了，就意味着它成熟了，可以食用。这种榴莲果肉软而香，味甘而腻，味道很好。不过，如果榴莲变软了，也能闻到明显的酒味。腐烂的味道，酸苦难吃，这意味着这样的榴莲已经腐烂，不能食用。
　　榴莲可以放多久
　　1。如果榴莲张开嘴，说明榴莲已经成熟，需要立即食用。如果是这种榴莲，建议放在冰箱里最多两天。否则，会使味道严重扩散。
　　2。吃不完的榴莲可以放进冰箱，用榴莲壳包起来，这样可以保存三天左右。如果你闻到酸味，就不要再吃了。
　　3。榴莲也可以冷冻。当你想吃的时候，你可以把它稍微解冻，然后再吃一次。有冰淇淋的感觉。
　　4。榴莲肉也可以做成糕点或佳肴食用，味道鲜美，营养价值高。
　　榴莲怎么挑选
　　1。摇晃：榴莲未成熟时采摘，然后通过加热等方式煮熟。最好选择成熟的榴莲购买。用力摇晃时，你能感觉到里面有轻微的碰撞。如果没有碰撞感，就买不到成熟的榴莲。
　　2。气味：当然，买榴莲的时候要闻到榴莲的味道。香味越浓越好。如果有焦味或其他异味，是榴莲用了很久。你不能买榴莲。
　　3。看裂缝：榴莲有没有小裂缝没关系，但如果裂缝太大，榴莲的香味就会流失，所以不要吃。

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