儿童不偏食、不挑食习惯的养成，家长以身作则很重要。如果家长本身就对某些食物有偏见，很容易感染孩子。家长不要在孩子面前随便说我不爱吃什么食物，孩子听了这话，即使从来没吃过这种食物，也会对这种食物产生反感。因为儿童正处于心理的发育阶段，对新事物的认识和接受过程中具有受暗示性和模仿性。家长应了解和利用儿童的这些心理特点。那么父母如何纠正孩子挑食偏食呢？
　　诱导法：利用孩子的特点巧妙地诱导。如，通过讲故事的方法，告诉孩子吃某某食物长得壮，有力气。孩子不吃菠菜，让他看大力水手怎么一吃菠菜就变得力大无比。孩子的模仿性是很强的，此法常可奏效。
　　角色扮演法：让孩子扮演一个饥饿的小动物，如小兔、小羊、小老虎等，让他以动物的身份吃东西，并扮演各种动物姿势，孩子往往会很乐意充当动物，因此这种方法比较有效。
　　比赛法：可以当着孩子的面称赞某个小朋友吃得好，让孩子同他比赛吃某物，为了不输给他人，孩子常会马上去吃。比赛应在孩子最熟悉的小朋友中进行，否则不构成刺激，效果不明显。
　　利诱法：孩子往往有自己最喜欢吃的食物，例如冰激凌。当孩子拒绝吃什么时，你可以说：哎呀，不会吧，我刚才买冰激凌时，售货员阿姨问，你家的宝宝吃某某吗？我说吃呀。阿姨说，我只卖给吃某某的小朋友。为了吃冰激凌，孩子恐怕会尝一些。
　　换烹法：有的孩子不吃肥肉，但是肉馅中的肥肉他却吃。有的孩子不吃胡萝卜，但是却吃有胡萝卜的炸素丸子。变换烹饪方法，可引发孩子食欲，防止孩子偏食造成营养不良。
　　暗示法：比如孩子不吃芹菜，父母可以在聊天时大谈芹菜的好处，谈时让孩子能听到，但又不直接面对孩子。比如父亲说：我小时候最爱吃芹菜了。要不怎么长这么高？我看宝宝就像我。这种暗示常能引起孩子兴趣。
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