推荐四个儿童零食食谱

　　如今很多宝妈最犯愁的就是宝宝每天都嚷嚷着要零食，自己又担心零食里头的添加剂会对宝宝身体健康有所影响，但宝宝吃不到零食就不开心，那么你有没有想过自己为宝宝做一些零食呢？今天小编就为大家来推荐：四个DIY儿童零食食谱，宝妈们赶紧学起来吧。
　　推荐：四个DIY儿童零食食谱
　　香酥面包棒
　　制作原料：高筋面粉200g、无盐黄油30g、酵母6g、细白砂糖10g、蛋清1只、白芝麻15g、盐3g、温水120g
　　制作方法：
　　1。酵母用一半的温水化开成酵母水。黄油在室温下软化。将高筋面粉、细白砂糖、盐混合均匀，加入酵母水和剩余的温水搅拌均匀和成光滑的面团。
　　2。在面团中加入软化的黄油，继续揉面，揉至面团光滑起筋，能拉出薄膜。将面团放入容器中，用保鲜膜封好，进行基本发酵。
　　3。待面团发酵至2倍大，将面团分成5g每份的小剂子，滚圆后盖上保鲜膜静止10分钟，让面团松弛。
　　4。取一份面团，擀成椭圆形，从一端向内卷起，卷成粗棒状，并将两端捏紧。将卷起的面棒向两端搓开，搓成细棒即可。
　　5。将搓好的面包棒排入烤盘，面包棒与面包棒中间留出间隔，盖上保鲜膜，进行二次发酵（约30分钟左右）。
　　6。待细细的面包棒再次变胖后，在其表面均匀地刷上蛋清，撒上白芝麻。烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以170火力烘烤15分钟左右。
　　小贴士：烤盘应放在烤箱中间位置，面包棒比较细小，烤制过程中要注意观察，以免烤焦。在化酵母时不要把水全部都加进去，这样可以在和面时根据情况控制水量。
　　核桃酥
　　制作原料：面粉300g、泡打粉5g、苏打粉3g、植物黄油100g、鸡蛋1个、白砂糖150g、核桃碎适量
　　制作方法：
　　1。将黄油软化后加入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀，然后放入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉和适量核桃碎一起揉成面团。
　　2。将面团揉成若干适当大小的小球，然后将小球在掌心按扁，用叉子叉两三下将其叉松。再取一些颗粒大些的核桃碎，每一个小饼中央嵌入一粒，放入烤盘。
　　3。烤箱预热至180，将烤盘放入烤制15分钟即可。小饼刚刚取出后会有些发软，晾凉之后就好了。
　　小贴士：注意揉面团时放的核桃碎颗粒要小，而且不要放得太多。如果把核桃碎换成其他的原料，可以做成许多各种各样的小点心。比如巧克力碎、速溶咖啡、绿茶等。
　　黄金鱿鱼卷
　　制作原料：鱿鱼2条、面粉150g、面包屑300g、鸡蛋2枚、盐5g、生抽15ml、白胡椒粉3g、黄酒15ml、番茄沙司100ml、油500ml
　　制作方法：
　　1。首先攥住鲜鱿鱼的须脚，将鱿鱼的内脏用力拉出（鱿鱼的内腔内壁上还有1条透明的软骨，需要一并取出），再用手撕掉表面的薄膜外皮，并用流动水冲洗干净。
　　2。用厨房纸巾擦干鱿鱼内外的水分，从开口处下刀，将鱿鱼切成1cm宽的鱿鱼圈，直至末端。
　　3。在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、绍兴黄酒和生抽，混合均匀后腌制15分钟。
　　4。将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液待用。先在腌制好的鱿鱼圈上沾上一层面粉，随后裹上鸡液，接着再沾满一层面包屑。
　　5。中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色（约2分钟），随后捞出沥干油分。
　　6。将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
　　小贴士：烹炸鱿鱼圈时，火力不宜太大，保持中火使鱿鱼圈慢慢均匀上色，待颜色呈浅金黄色即可捞出，随后鱿鱼圈的颜色还会略微加深。鱿鱼的须脚也可用同样的方法烹炸，只是形状与鱿鱼圈不同而已。
　　乳香曲奇
　　制作原料：低筋面粉750g、高筋面粉700g、奶油500g、糖粉400g、五香粉10g、液态酥油500ml、南乳100g、食盐12g、鸡精15g、清水330ml
　　制作方法：
　　1。把奶油和糖粉混合一起搅拌，起发至奶白色。分次加入清水和液态酥油，边加入边搅拌，直至完全混合。
　　2。然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳，拌匀。最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分搅拌，成曲奇面团。
　　3。用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内，以160的温度，上下烤烘烤20分钟左右，烤成金黄色，出炉。
　　以上就是小编教大家的四个儿童零食食谱，相信宝妈们已经学会了吧，希望小编介绍的这些常识可以对宝妈们有所帮助哦。如果儿童常吃膨化食品有什么坏处的常识感兴趣，就请到我们本站来查询搜索吧！