2003年，由罗马卡比托奈山丘博物馆馆长玛丽娅罗萨莉亚贝尔基奥诺领导的考古小组，在塞浦路斯发现了据称是世界上最古老的香水作坊遗址佩尔戈斯马洛拉奇遗址。据贝尔基奥介绍，考古学家利用从遗址储物罐残留物中萃取的香料，采用古代制造香水所使用的相同工艺，复原了四种古代香水。
　　贝尔基奥诺说：今天，我们已经习惯于化学和酒精香味，但这些都是更加清香的气味，闻上去像香草和香料，如杏树、芫荽、桃金娘、松树脂、佛手柑等，不像是纯粹的花香。
　　据贝尔基奥诺介绍，技术人员将香料长时间浸泡于水和油中，再结合其他古代工艺，最终制造出这4种香水。香水分别以赫拉、雅典娜、阿芙罗狄蒂和阿耳忒弥斯等四位古希腊女神命名，放在玻璃后面供展览，参观者可以掀开上面的盖子，闻一闻里面散发的沁人心脾的芳香。展览上同时还展出了其他60件古物，如在佩尔戈斯马洛拉奇遗址发现的双耳陶瓶、水壶、研磨机械和蒸馏设备等

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