aclasstaghrefwiki10048IFRi9Kz4。html包子a的做法很多，花样多多，五花八门，今天用土豆和肉末做包馅，然后把包好的包子用来煎焖，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具材料
　　土豆一个，瘦肉100克，面粉200克，酵母【酵母按说明下料】。
　　操作方法
　　01：hr首先把面粉放到盘子，加酵母【酵母按说明下料】
　　02：hr加适量的水揉搓成面团，然后用湿毛巾盖住发酵到两倍大。
　　03：hr土豆去皮，然后切成小丁。
　　04：hr瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　05：hr开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放土豆丁进去加适量的盐。
　　06：hr翻炒一分钟左右，然后放肉末进去。
　　07：hr翻炒2分钟左右铲上碗里。
　　08：hr面团发酵到两倍大再揉搓一下。
　　09：hr然后用手抓适量的面团压捏成薄片，然后把适量的土豆肉末馅装到里面。
　　10：hr收口包起来，开火下油，把包子放到锅里，收口那面向锅底，用小火煎。
　　11：hr煎得2分钟左右，把包子翻转过来。
　　12：hr再煎2分钟左右，然后加小半碗水进去，盖上盖子小火焖，焖到水份干完，大概6分钟左右就可以了。

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