一斤阿胶一般可以熬出三斤多到四斤多阿胶糕，如果再加上其他的配料，甚至有可能达到六斤多。不过想要熬出更多的阿胶糕，还是要看添加的辅助材料有多少，而且并不是阿胶糕里含有的阿胶越多越好，这有一个适当的区间值，在这个区间里才是最好的阿胶糕。
　　一、阿胶糕的功效
　　阿胶是中国十大珍贵中药材之一，而阿胶糕是人们生活中非常常见的一种营养品，很多人会选择吃它们来补身体，阿胶糕对身体有很大的好处，它是由很多对身体有好处的药物和食物生产成的一种食品，对身体会起到保健作用，如果女性因为气血不足而面色不好的话，可以食用一些阿胶糕补气血。
　　经常吃阿胶糕可以起到美容养颜的作用，这个食物对女性尤其的好，如果身边有因为缺铁而贫血的人群，可以吃一些阿胶糕，它可以对贫血起到有效的调理作用，小孩和青少年也可以适量的吃一些阿胶糕，可以促进身体的生长。
　　吃阿胶糕还可以提高人体免疫力，如果身体不是很好，经常生病的话，可以试着吃一些阿胶糕来调理身体，如果身边要是有便秘人群，也可以吃阿胶糕来改善，因为阿胶糕可以起到润肠通便的作用，能够很好的改善便秘的状况。
　　二、食用阿胶糕的禁忌
　　阿胶糕虽然对人体有很大的好处，可以保健人体，但是也不能够多吃，否则也会对人体起到不好的影响，人在感冒或者经期的期间最好不要服用阿胶糕，如果正在吃抗生素的话，也应该停止吃阿胶糕，因为这样会加重病情，甚至有可能出现腹泻的状况。
　　在吃阿胶糕的前后一段时间，是不可以吃萝卜的，因为这样会大大降低阿胶糕的功效，还会使身体出现不良的状况。要是肠胃消化功能比较弱的话，最好不要过量的食用阿胶糕，这样会导致消化不良，加重肠胃的负担，偶尔吃一次就可以了。

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