饮食也有学问最佳饮食法排名

　　新的一年开盘不久，你是否已经为自己的健康饮食做规划了呢？还没有仔细考虑的也不用担心，《美国新闻与世界报道》杂志为大家搜集了40种不同的饮食计划，并进行了排名。当然，能上榜的必须具备以下几条优势：首先是好操作，一顿饭要准备一下午，估计大家也不乐意做；其次是对减重的影响，短期或者长期的效果都计算在内；再次是安全营养，这就排除了一些看上去能迅速瘦身，实则毁身体的减肥法；最后要看它是否有助于预防糖尿病和心脏病，毕竟二位也算是当代人的两大劲敌了。以下就是挤进榜单的佼佼者了。
　　No。1得舒饮食法（DASHdiet）
　　推荐指数：4。1操作指数：3。4
　　防糖尿病指数：3。5（满分5分）
　　得舒饮食法已经连续8年被评为最佳饮食方法了，DASH是终止高血压膳食疗法的英文缩写，它作为非药物治疗高血压的方法越来越受到重视。该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物，并将每天的钠摄入量降低至2。3克以下。得舒饮食法对于各种人群都适用，你只要知道应该多吃什么，同时限制饱和脂肪含量高的食物，如肥肉、全脂乳制品、热带油脂、含糖饮料以及最重要的盐即可。同时，得舒饮食也可以有效预防和控制糖尿病。
　　同No。1地中海饮食（Mediterraneandiet）
　　推荐指数：4。1操作指数：3。6
　　防糖尿病指数：3。7
　　地中海饮食的重点是水果、蔬菜、橄榄油、鱼类、全谷物以及其他健康食品。研究表明，地中海饮食能够降低患心脏病和乳腺癌的风险，另有研究表明它也有益于认知能力。评审认为该饮食是40个候选者中最佳的以植物为基础的饮食。另外，地中海饮食也能有效预防和控制糖尿病，一些研究表明，遵循地中海饮食的糖尿病患者的糖化血红蛋白水平有所改善。而且它比较易操作，上手难度最小。
　　No。2弹性素食饮食（Flexitariandiet）
　　推荐指数：4操作指数：3。5防糖尿病指数：3。4
　　弹性素食饮食由注册营养师道恩杰克逊布拉特纳创立，对于那些对素食感兴趣，但又不想完全放弃肉类的人来说非常适合。它提倡人们尝试新型肉类，例如富含蛋白质的豆腐、豆类、坚果和鸡蛋。而且，即使对传统肉类馋了，也可以照吃不误，专家认为这种饮食方法不仅个人可以参照，对一大家子人也同样适用。另外，弹性素食饮食法主要提倡增加而不是排除可选择的食物。正如它名字中的弹性二字，这种灵活的方式让人更容易坚持。
　　No。3体重观察饮食法（WeightWatchersdiet）
　　推荐指数：3。9操作指数：3。5防糖尿病指数：3。4体重观察饮食法是指，食物和饮料都各有自己的营养分值，总分之和越低越好，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高；蛋白质含量越高，分值越低。因此即使同是380卡路里，鸡肉沙拉三明治比龙虾浓汤更值得选择。该饮食法今年做了调整，将鸡蛋归为了零分的食物，与豆类以及50种鱼类的分值相同。值得注意的是，这种饮食法在减肥作用中拔得头筹，控制了体重对预防糖尿病也有积极效果。
　　No。4健脑饮食法（MINDdiet）
　　推荐指数：3。8操作指数：3。3
　　防糖尿病指数：3。3
　　健脑饮食法重点在于对大脑有益，特别关注声称能预防阿尔兹海默症等神经疾病的食物。该饮食法是地中海饮食和DASH饮食的混合版本，浆果、橄榄油、坚果和深色绿叶蔬菜是它的主角。尽管健脑饮食法的主要关注点是大脑健康，它在预防糖尿病也有不错的效果。这种方法是比较容易遵循的，不过也有专家提出只起到保健的作用，因为还没发现有人因为戒掉蛋糕推迟了阿尔兹海默症发病。
　　同No。4TLC饮食
　　推荐指数：3。8操作指数：2。8防糖尿病指数：3
　　TLC饮食是由美国国立卫生研究院的国家胆固醇教育项目创建的，旨在整体改善代谢状况，关键是大幅减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。它强调避免吃带皮的鸡肉、黄油和奶酪等食物，多吃水果、蔬菜、无皮鸡肉、鱼类和低脂奶制品。TLC饮食法非常有益于促进心血管健康，可以用于预防和治疗心脏病。
　　同No。4容积式饮食法（Volumetricsdiet）
　　推荐指数：3。8操作指数：3防糖尿病指数：3。4
　　容积式饮食法由宾夕法尼亚州立大学营养学教授芭芭拉罗尔斯提出，这种方法根据能量密度将食物分类，一些食物的能量密度比其他食物低，于是每克含有的卡路里就更低了。所以你不用管住嘴就能少摄入热量，还能有饱腹感。相比高密度食物，例如比萨、饼干和黄油，这种饮食法更推荐低密度食物，例如汤和富含水分的蔬菜。专家认为，容积式饮食法可有效预防糖尿病，一些研究发现，这种饮食有助于降低空腹胰岛素水平，能预防慢性病。该饮食法比较有弹性，它允许我们临时放纵一下，比如可以下馆子搓一顿，所以专家认为它更容易遵循。
　　No。5梅奥饮食（MayoClinicdiet）
　　推荐指数：3。7操作指数：3防糖尿病指数：3。4
　　梅奥饮食由美国明尼苏达州罗切斯特的团队开发，它的核心在于用好习惯代替坏习惯。例如，禁止在电视机前吃东西，零食也只能选择水果和蔬菜。这种饮食法声称，在第一阶段，即前两周，由于适应新的饮食习惯，一个人或许能减重5。4斤至9斤。梅奥饮食有自己的一套膳食金字塔，水果和蔬菜位于金字塔的最底部，即应摄入量最多。梅奥饮食旨在将健康饮食作为一种终生习惯，专家们指出，尽管它并不是专门为预防控制糖尿病开发的，但是确实有出色表现。
　　No。6欧尼许饮食法（Ornishdiet）
　　推荐指数：3。6操作指数：2防糖尿病指数：3。2
　　该饮食法由迪恩欧尼许开发，强调摄入全谷类、水果、蔬菜和一些含有欧米茄3脂肪酸的食物。专家称赞该饮食方法可以用于预防和控制糖尿病，并且能有效保护心脏健康。这种饮食中可能只有少量的蛋白质，绝大部分碳水化合物来源是蔬菜。不足之处在于，专家们认为要想遵循欧尼许饮食法有点困难，饮食本身虽然不复杂，但是大多数人都不会吃这么少的脂肪。
　　No。7助孕饮食法（Thefertilitydiet）
　　推荐指数：3。5操作指数：3。2防糖尿病指数：3
　　助孕饮食法主张能够帮助那些不宜怀孕的女性，鼓励食用蔬菜蛋白和油，喝全脂牛奶，并服用含有叶酸的多种维生素，通过遵循10个步骤提高生育能力。这一饮食法由哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的沃尔特威利特和约格查瓦罗开发，食用优质脂肪、全谷物和植物蛋白的女性改善了排卵情况，而那些食用坏脂肪、精制碳水化合物和红肉的女性可能会减少卵子，从而增加患排卵不孕症的风险。饮食法发起人建议，与脱脂牛奶和含糖碳酸饮料相比，全脂乳制品对生育能力更有好处。
　　同No。7素食饮食法（Vegetariandiet）
　　推荐指数：3。5操作指数：2。6防糖尿病指数：3。1
　　素食饮食法的规则很简单不吃肉。在理想的情况下，其他蛋白质来源也可以弥补肉类的缺席，另外，富含纤维的蔬菜、水果和全谷物可以帮助维持饱足感。不同于严格的素食主义饮食法，这种饮食法可以吃鸡蛋、牛奶等动物制品，它们都是很好的蛋白质来源。素食饮食法主张能够减轻体重、预防慢性病，对预防心血管疾病也有一定功效。不足之处在于，许多专家认为对于一些人来说，要转换到素食并且坚持这种饮食习惯是有一定困难的。