人千秋，茶千骨，人情百态，茶情百韵。
　　茶韵，是茶的色、香、味，是茶给人的风雅情趣，茶给人的气派风度，是一种茶道的精神文化。
　　各种茶都有自己的品色，茗茶更有名茶的独特韵味。
　　善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，名茶之韵，韵在本质。
　　武夷大红袍，有岩骨花香的岩韵；西湖龙井茶，香气清鲜持久，有滋味甘美醇厚的雅韵；台湾冻顶乌龙，有味甘浓润的喉韵；普洱茶，有放久愈甘的陈韵；闽南铁观音，有香高而秀、蜜味兰香的观音韵品茶如品人。
　　自古茗茶似佳人，品味和鉴赏名茶的独特的韵味，如看见佳人风貌的姿韵，举止的雅韵，是一种美的艺术享受。
　　中国茶道对于名茶韵味，饮茶而明心见性，品茶而灵心感发，以茶思文、以茶论道，吃出茶的一朝风月，喝出心的万古长空。
　　茶韵凝结为茶道精神文化的核心，国民多以和、静、怡、真为茶道基本内涵，和是中国这茶道哲学思想的核心，茶和人心，茶和天下。
　　静是中国茶道的修心境界，茶以静心，茶以神思。
　　怡是中国茶道修习的心灵觉感，怡然得乐，怡情山水。真是中国茶道终极追求，以获得茶的真味，茶的真谛。
　　真正的茶韵，是悠然心会，其妙处难以描说。
　　清代学者梁章钜在《归田琐记》中把武夷岩茶的韵用香、清、甘、活四字来概括，然而茶的味香、气清、醇甘、鲜活，须通过眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感觉传递，最后用心灵去品鉴与欣赏，才有韵味。
　　茶韵，是独自的心领神会，因为仁者见仁，智者见智。
　　茶韵，独赏独思，茶可雅心。
　　夜深人静，心情清净闲适，一杯在手，清香溢顶，茶养生气，茶散闷气，感受浓淡，冷暖自知。
　　一个人喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色香味，体会其苦、甜、醇，领悟起淡、雅、清。
　　独饮独品，自省自悟，饮出茶的真性，品出人生百味，淡淡茶香感悟昨天，珍惜今天，向往明天的生活韵味。
　　寒夜客来茶当酒，以茶奉客，气氛热烈和乐，主客曲尽情意，展示着茶利礼仁，茶表敬意的茶之韵道。三两良朋，沏壶好茶，闲话家常、天南地北，茶以小息，令人六腑皆芬芳。
　　茶壶虽小深似海，泡着三江五湖水，茶盘不大似江山，装点乾坤古今情。
　　你一杯来，我一杯，一杯复一杯，将正气溶入感恩中，将清明溶入包容中，将和谐溶入分享中，将雅量溶入结缘中。
　　令人豪情万丈，意气风发，茶不醉，人自醉，畅饮到情深处，月朦胧，眼朦胧，我自高呼人间仙境在何处，乘此清风欲归去！

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