晚餐有什么禁忌？晚上很多人都会准备丰富的食物，由于白天的时候太过的忙碌，所以在饮食上没有太多的准备，但是想要在晚上的时候吃得健康，我们就必须遵守一些原则和禁忌，这样才不会带来不利影响。
　　1：晚餐禁忌吃太晚
　　人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐是最适合的时间。
　　2：晚餐禁忌吃太荤
　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。
　　据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年和中老年症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发。
　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
　　3：晚餐禁忌吃太多
　　与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
　　晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发；长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下的祸根。
　　以上就是晚餐的饮食禁忌，不知你在平时生活当中，有没有注重这些健康饮食的禁忌和原则呢？科学地选择食物，才可以更好的发挥它带来的保健功效，希望日常生活中，大家都可以注重正确的吃晚餐。

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