老年痴呆患者的饮食食疗方

　　老年痴呆是常见的老年病，给患者本身带来身心的折磨不说，也让家人面临巨大的经济和精神压力，因此积极治疗，控制病情稳定是非常关键的。由于饮食对促进老年痴呆患者的病情好转，所以有五种食物是老年痴呆患者必须要了解的。
　　1、猪脑炖淮杞：猪脑一个、淮山苭15克、枸杞子10克，加适量水炖熟服食。
　　2、小麦大枣粥：小麦100克（浸软压片）、大枣10枚，加水适量，共煮粥服食。
　　3、五仁健脑糕：枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。
　　4、牛髓炖虫草山苭：牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山苭30克，先将牛骨髓洗净蒸熟，再放入二味中苭，盖好，一同隔火炖熟，调味服食。
　　5、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。
　　警惕老人痴呆的早期症状
　　1、视觉空间技能障碍
　　在老年痴呆症早期及可有视空间技能障碍，其症状包括不能准确地判断物品的位置。有些痴呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的环境中迷路。
　　2、记忆障碍
　　记忆障碍出现于早期，尤其是近记忆障碍，几十小时甚至数分钟前发生的事情都无法回忆。患者日常生活表现为丢三落四、说完就忘，反复提问想通的问题或反复述说相同的事情。
　　3、书写困难
　　因书写困难而导致写出的内容词不达意，如写信不能写清含义，这常常是引起家属注意的首发症状，特别是一些文化修养较好的老人。研究认为书写错误与远记忆障碍有关。
　　4、语言障碍
　　找词困难往往是老年痴呆症中最早出现的语言障碍，主要表现在说话时找不到合适的词语，由于缺乏实质词汇而表现为空话连篇；或由于找词困难而用过多的解释来表达，终成唠唠叨叨。
　　5、失认和失用
　　是人是指病人不能辨认物体，尽管此时对物体的触觉或视觉要素都能辨认；失用是指虽有正常的活动能力与主观愿望，但不能执行已经学会的有目的的行动。检查老年性痴呆患者的失用和失认很困难，有时难以将其失用和失认与由于失语、视空间技能障碍和遗忘所造成的后果区别开。
　　6、行为改变
　　老年痴呆症患者的运动在早期常表现正常，疾病中期患者行为可见幼稚笨拙，常进行无效劳动，无目的劳动。
　　7、性格改变
　　性格改变在一部分患者中非常显著，多变的极为敏感多疑或非常恐惧，或变的越来越暴躁、固执。